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2025
Recommandé
2025
De son promontoire, Aux Pesked (poissons en breton) domine la vallée du Gouët. Mathieu Aumont, à la tête de cette étonnante maison étoilée avec sa compagne Sophie, sublime à merveille les produits de la baie de Saint-Brieuc : ormeaux, coquilles Saint-Jacques, mais aussi légumes et herbes aromatiques... Le menu change chaque mois. Exemples : ormeau sauvage aux patates douces ou cochon de l'Argoat et jus de cuisson aux champignons des bois. La cave propose de belles références de vin, laissez-vous conseiller. Le décor aux accents sixties est moderne et original.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur AUX PESKED
4.6/5
73 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Guillaume. T.
Visité en février 2025
Un repas de rêve dans un lieu magnifique avec une vue hors du commun, vous allez passer un excellent moment dans ce restaurant digne de son étoile Michelin
Si vous appelez en amont de votre réservation l'établissement vous proposera un menu vegan succulent que ma femme a énormément apprécié.
J'ai pour ma part opté pour un menu autour de la Saint jacques et j'en ai savouré chaque bouchée.
Le dessert à base de vanille me reste encore en tête de long mois après ma visite.
Mention spéciale pour les assiettes subtilement dressé
Nous avons hâte de revenir a Saint Brieuc pour nous rendre dans ce bel établissement.
Si vous appelez en amont de votre réservation l'établissement vous proposera un menu vegan succulent que ma femme a énormément apprécié.
J'ai pour ma part opté pour un menu autour de la Saint jacques et j'en ai savouré chaque bouchée.
Le dessert à base de vanille me reste encore en tête de long mois après ma visite.
Mention spéciale pour les assiettes subtilement dressé
Nous avons hâte de revenir a Saint Brieuc pour nous rendre dans ce bel établissement.
Mikael F.
Visité en janvier 2025
La cuisine est à la hauteur du service, il faut vraiment chercher pour trouver quelque chose qui ne vas pas, par ailleurs, on n'a trouvé que du bonheur. Juste merci à toute l'équipe pour ce moment exceptionnel, comme la vue (le paysage et ma compagne :)
agnes b.
Visité en décembre 2024
Magnifique découverte : cuisine gastronomique de haute facture, les plats sont fins, équilibrés et raffinés, de l’amuse - bouche au dessert. Originalité et inventivité riment ici avec délicatesse et saveurs. Le chef met les produits bretons locaux à l’honneur et sait les magnifier. Tous les plats que nous avons dégustés sont un pur régal, les saveurs explosent en bouche. Le service est souriant et irréprochable, sous l’autorité naturelle et élégante de Madame; l’ambiance est feutrée et chaleureuse. Le chef vient saluer les invités en fin de service, une proximité fort appréciée. Belle carte des vins qui plus est. Vous n’avez qu’une envie: y revenir! Aucune fausse note! Nous poursuivrons cette dégustation avec les plats à emporter pour le réveillon du 31. Toutes nos félicitations à l’équipe en salle et à la brigade en cuisine! Nous n’hésiterons pas à faire quelques kilomètres si nous revenons dans la région.
David B.
Visité en décembre 2024
Le lieu est moderne et splendide. La cuisine est raffinée, les saveurs sont mises en exergue sans aucune fausse note, de l’entrée au dessert (un dessert citron absolument incroyable).
Le service est digne de grands établissements avec tous les codes de bonne conduite. Vraiment remarquable, digne d’un deux étoiles Michelin.
Bravo au chef Mathieu Aumont, à son épouse et au personnel.
Le service est digne de grands établissements avec tous les codes de bonne conduite. Vraiment remarquable, digne d’un deux étoiles Michelin.
Bravo au chef Mathieu Aumont, à son épouse et au personnel.
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Questions fréquentes :
AUX PESKED propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
AUX PESKED compte 73 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de AUX PESKED en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUX PESKED
AUX PESKED se situe au 59, rue du Légué , 22000 Saint-Brieuc
Lundi
Fermé
Mardi
10:00 - 23:00
Mercredi
10:00 - 23:00
Jeudi
10:00 - 23:00
Vendredi
10:00 - 23:00
Samedi
16:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
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Propriétaires et personnels très aimables et discrets.
Le renom n'est pas surfait.