2025
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Restaurant situé dans une maison du Vieux Saint-Brieuc, propose une cuisine bistronomique avec des produits locaux
Situé dans une maison du vieux Saint-Brieuc au cachet remarquable, le Complice sert une cuisine bistronomique. À la fois créative et engagée, la cuisine met en valeur les produits de producteurs locaux comme la Ferme des vergers, qui élève notamment en plein air des porcs blancs de l'Ouest. Chaque plat est une exploration avec un beau travail sur les textures. On vous conseille d'opter pour la surprise dans le menu dégustation tant on fait confiance au chef David Da Silva - ancien disciple de Marc Meneau - qui sait créer une véritable expérience dans l'assiette.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE COMPLICE
Ouvert le dimanche, le lundi, le jeudi et le vendredi le midi et le soir ; le samedi midi ; le midi ; le soir. Menus de 35 € à 49 €. Formule du midi : 20 € (à 25 €). Vin au verre. Vente à emporter.
Message du propriétaire
Avis des membres sur LE COMPLICE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Malgré un service difficile ce soir là, assuré par un monsieur charmant, efficace et professionnel, un sans faute du début à la fin.
Une cuisine pleine de recherche, d'originalité, sans tomber dans l'excès et le mauvais goût.
Accord des textures et des saveur, produits de qualité.
Vins au verre suggérés avec perspicacité et la possibilité de les goûter ce qui est rarement le cas.
Nous reviendrons sans hésitation.