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Avis WINSTUB DU CHAMBARD Kaysersberg
Avis des membres sur WINSTUB DU CHAMBARD
4.5/5
141 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Joanna D.
Visité en juin 2025
Que dire de plus? À part que tout était parfait. Du service à l’assiette. Merci pour ce moment.
Paro F.
Visité en juin 2025
Nous sortons tout juste de notre repas et il n'y a aucune fausse note. Tout était parfait, une ambiance calme, un cadre chic, un service juste, avec des temps d'attente maîtrisés, une cuisine réconfortante et raffinée.
Un très beau et bon moment
Un très beau et bon moment
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rod
Visité en juin 2025
Dining at La Table d’Olivier Nasti is not simply a meal, but a powerful narrative told through flavor, craftsmanship, and terroir. The L’Expression tasting menu is a masterful journey through Alsace, reimagined by a chef at the height of his creative power.
The evening began with “Alsace in a few bites,” an elegant amuse-bouche trilogy that set the tone—pure, local, and exquisitely precise. Courses like “Green Style” Eel glazed with citrus fruit and French-style braised peas with Oscietre caviar showcased the chef’s balance between restraint and depth.
The roe deer petals, a tribute to local hunts, and the Lake Geneva Féra with fish charcuterie were striking in originality and execution. Perhaps the most astonishing was the summer venison, accented with oyster brine and mousseron cream—an audacious, deeply umami dish that lingered long after the last bite.
Desserts felt equally inspired: flamed Burlat cherry over embers and Saint-Riquier rhubarb with Tasmanian pepper brought acidity, smoke, and floral notes together in perfect harmony.
From the wild herbs and forest mushrooms to the poetic use of rhubarb and cherry wood embers, Olivier Nasti doesn’t just cook Alsace—he expresses it with soul.
The evening began with “Alsace in a few bites,” an elegant amuse-bouche trilogy that set the tone—pure, local, and exquisitely precise. Courses like “Green Style” Eel glazed with citrus fruit and French-style braised peas with Oscietre caviar showcased the chef’s balance between restraint and depth.
The roe deer petals, a tribute to local hunts, and the Lake Geneva Féra with fish charcuterie were striking in originality and execution. Perhaps the most astonishing was the summer venison, accented with oyster brine and mousseron cream—an audacious, deeply umami dish that lingered long after the last bite.
Desserts felt equally inspired: flamed Burlat cherry over embers and Saint-Riquier rhubarb with Tasmanian pepper brought acidity, smoke, and floral notes together in perfect harmony.
From the wild herbs and forest mushrooms to the poetic use of rhubarb and cherry wood embers, Olivier Nasti doesn’t just cook Alsace—he expresses it with soul.
Tuo Y.
Visité en mai 2025
Definitely recommend.
Beatriz L.
Visité en mai 2025
Definitely recommend.
Sergio z.
Visité en mai 2025
Excellent service.
Son K.
Visité en avril 2025
Great experience.
Tam B.
Visité en avril 2025
Exceeded expectations.
Javier L.
Visité en avril 2025
Highly satisfied.
georges a.
Visité en avril 2025
Très belle découverte à kaysersberg tres bon , raffiné rien a dire
François S.
Visité en avril 2025
Nous avons eu le bonheur de célébrer nos 9 ans de mariage en décembre dernier dans ce magnifique restaurant deux étoiles, et quelle expérience ! Dès notre arrivée, nous avons été enveloppés par une atmosphère élégante et chaleureuse. Chaque plat était une véritable œuvre d'art, mêlant créativité, saveurs sublimes et produits d'exception. La cuisine était tout simplement incroyable, une explosion de goûts à chaque bouchée.
Mention spéciale au sommelier, dont les conseils avisés ont sublimé chaque moment du repas — un accord mets-vins parfait du début à la fin. Nous garderons longtemps en mémoire cette soirée d'exception. Un immense merci à toute l'équipe pour cette expérience inoubliable !
Mention spéciale au sommelier, dont les conseils avisés ont sublimé chaque moment du repas — un accord mets-vins parfait du début à la fin. Nous garderons longtemps en mémoire cette soirée d'exception. Un immense merci à toute l'équipe pour cette expérience inoubliable !
Thibaud
Visité en avril 2025
Déjeuner dominical à La Table d’Olivier Nasti, en groupe de 10 — une très belle expérience culinaire dans l’ensemble. La cuisine est sans conteste le point fort de l’établissement : les assiettes sont parfaitement exécutées, les associations de saveurs justes, et l’esthétique des plats témoigne d’un grand savoir-faire. On sent la rigueur et la passion en cuisine.
Le service, bien que courtois et professionnel, manquait par moments de fluidité et de cette précision discrète que l’on attend dans un restaurant de ce standing. Cela n’a pas gâché le repas, mais a créé un léger décalage avec l’excellence des assiettes.
Enfin, si la qualité est bien présente, le positionnement tarifaire peut sembler ambitieux, surtout pour ceux qui ont déjà expérimenté d’autres tables gastronomiques du même niveau.
Le service, bien que courtois et professionnel, manquait par moments de fluidité et de cette précision discrète que l’on attend dans un restaurant de ce standing. Cela n’a pas gâché le repas, mais a créé un léger décalage avec l’excellence des assiettes.
Enfin, si la qualité est bien présente, le positionnement tarifaire peut sembler ambitieux, surtout pour ceux qui ont déjà expérimenté d’autres tables gastronomiques du même niveau.
Karine D.
Visité en avril 2025
Nous avons passé un super weekend,une équipe très professionnelle , souriant ,a l'écoute et très disponible
Merci à kinga qui a su nous détendre pendant la séance massage
Grand merci a l'ensemble du personnel et de la direction pour toutes les attentions durant notre séjour en particulier au moment de l'incident, qui est vite oublié pour notre part
Nous reviendrons sans hésiter
Merci à kinga qui a su nous détendre pendant la séance massage
Grand merci a l'ensemble du personnel et de la direction pour toutes les attentions durant notre séjour en particulier au moment de l'incident, qui est vite oublié pour notre part
Nous reviendrons sans hésiter
Gatzrlqm E.
Visité en avril 2025
Top quality.
Martine V.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Accueil très agréable, salon accueillant, très lumineux et reposant. Nous avons passé un superbe moment de dégustation de réductions salées et sucrées aux parfums subtils et délicats. En résume excellente experience
Franck G.
Visité en avril 2025
Un lieu magnifique,je conseille cette établissement à tous points de vue, un personnels à votre écoute et d une gentillesse exemplaire et très professionnel
Francis H.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons beaucoup apprécié l'accueil, le professionnalisme de l'ensemble du personnel sans oublier la qualité de l'ensemble des dégustations. Nous avons profité d'un coffret cadeau dont nous n'étions pas censés connaître le montant. Au moment de régler les suppléments on nous a présenté la note totale. Si je peux faire une suggestion, éviter de présenter une note integrale à des clients à coffret cadeau.
A part ce petit "incident " nous garderons un excellent souvenir de notre passage dans votre établissement.
A part ce petit "incident " nous garderons un excellent souvenir de notre passage dans votre établissement.
Sanoussi M.
Visité en avril 2025
Best in town.
Johnny B.
Visité en avril 2025
Top quality.
Sarah M.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Superbe expérience. Un délice !
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Sonia G.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Moment exceptionnel! Explosion de saveurs…tout est parfait dans le Tea Time
ปฏิพัทธ์ .
Visité en mars 2025
Very friendly staff.
Julien D.
Visité en mars 2025
Que dire de notre repas à la Table d’Olivier Nasti ? C’était tout simplement parfait !
Le personnel est avenant, le chef est très sympathique et l’ambiance feutrée invite à profiter de l’instant. On ressent assez fort l’esprit familial qui règne dans ces lieux.
Nous avons opté pour un délicieux crémant d’Alsace sur les conseils de la sommelière. Habitué au champagne que nous apprécions beaucoup, sa proposition en crémant était digne du repas qu’il accompagnait !
Les saveurs sont surprenantes, les techniques employées laissent parfois bouche bée (la truite cuite à même la table dans la cire !), bref l’expérience culinaire est largement à la hauteur des 2 étoiles ! Ma préférence va à l’agneau de lait…
Un moment hors du temps que nous n’hésiterons pas à réitérer dès que l’occasion se représentera !
Le personnel est avenant, le chef est très sympathique et l’ambiance feutrée invite à profiter de l’instant. On ressent assez fort l’esprit familial qui règne dans ces lieux.
Nous avons opté pour un délicieux crémant d’Alsace sur les conseils de la sommelière. Habitué au champagne que nous apprécions beaucoup, sa proposition en crémant était digne du repas qu’il accompagnait !
Les saveurs sont surprenantes, les techniques employées laissent parfois bouche bée (la truite cuite à même la table dans la cire !), bref l’expérience culinaire est largement à la hauteur des 2 étoiles ! Ma préférence va à l’agneau de lait…
Un moment hors du temps que nous n’hésiterons pas à réitérer dès que l’occasion se représentera !
sar f.
Visité en mars 2025
Top quality.
فاطمه
Visité en mars 2025
Highly recommended!
Hector e.
Visité en mars 2025
Nous avons passé une soirée mémorable à la Table d'Olivier Nasti pour célébrer l'anniversaire de mon conjoint. L'ambiance, à la fois calme, élégante et détendue, crée un cadre parfait pour savourer des plats exquis, chacun étant une véritable surprise. Ce fut une découverte magnifique ! Nous avons également été agréablement surpris par l'accord mets et boissons sans alcool, très original et étonnant. Un grand merci à toute l'équipe pour leur attention aux moindres détails. Nous espérons avoir le plaisir de revenir très bientôt.
Cécile L.
Visité en mars 2025
Très belle table
Emeline A.
Visité en février 2025
Nous avions réservé par internet 1 mois avant, en signalant que nous avions un bon.
Aucune information sur le site , si les bons ne sont pas acceptés certains jours.
3 jours avant, je décide d'appeler pour être sûre que la réservation est bien prise en compte et que le bon est accepté.
On me dit que les bons ne sont pas acceptés ce jour là. Nous nous retrouvons dans l'obligation d'annuler la réservation.
Heureusement, que nous avions appelé sinon, nous aurions pu rentrer chez nous le jour de la réservation...
Dommage, qu'il n'y a pas les informations sur le site donnant les jours où l'utilisation de bon est possible et que le suivi de réservation par internet n'est pas mieux suivi.
Au vu de cette expérience, nous irons dans un autre restaurant où les informations sont claires...Dommage.
Aucune information sur le site , si les bons ne sont pas acceptés certains jours.
3 jours avant, je décide d'appeler pour être sûre que la réservation est bien prise en compte et que le bon est accepté.
On me dit que les bons ne sont pas acceptés ce jour là. Nous nous retrouvons dans l'obligation d'annuler la réservation.
Heureusement, que nous avions appelé sinon, nous aurions pu rentrer chez nous le jour de la réservation...
Dommage, qu'il n'y a pas les informations sur le site donnant les jours où l'utilisation de bon est possible et que le suivi de réservation par internet n'est pas mieux suivi.
Au vu de cette expérience, nous irons dans un autre restaurant où les informations sont claires...Dommage.
Ines l.
Visité en février 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons réserver le Tea Time. Le service ainsi que le goûter sucré et le salé était vraiment parfait. Le serveur et la cheffe ont fait un super travail ! Malheureusement, notre moment a été gâché par un groupe d'individus derrière nous, accompagner d'un personnel de l'établissement : bruyant, propos injurieux, limite raciste, sexiste et déplacé envers la femme ... C'est dommage de cautionner ces comportements, cela dégrade l'image de ce bel endroit.
WINSTUB DU CHAMBARD
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- Ouvre à 12h00
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et 19:00 - 21:00
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Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Les meilleurs à Kaysersberg et autour
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Nous avons adoré la gentillesse du personnel et la bienveillance de Monsieur Nasti.
Nous reviendrons avec plaisir.