Résultats Domaine à Tonnerre

L'avis du Petit Futé sur DOMAINE DU PETIT BÉRU

Plaque millesim 2020

Dans ce hameau de Tonnerre, Emeline Rouyer vous accueille depuis qu'elle a succédé – il y a peu – à ses parents. Des agriculteurs passionnés qui ont planté leurs premiers plants en 1990 pour obtenir leur première vendange en 1995. Si ces vignes se situent sur 2 autres lieux-dits tonnerrois (Les Bel-Airs et Les Rouquins), toute la production est vinifiée au Domaine, dans une cuverie en inox alliée à la technique ancienne en fût de chêne, du moins pour ce qui concerne une grande partie des pinots noirs et chardonnays (AOP), proposés ici et même du B. rosé !

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