DOMAINE CAMU CHRISTOPHE

Domaine travaillant bien et produisant des Chablis plutôt porté sur le côté fruité que sur la minéralité exacerbée, comme on peut la trouver "juste en face" chez La Chablisienne.

Accueil en toute simplicité et vins savoureux et authentiques.

Nous sommes passés au domaine un peu par hasard en août 2011 car il est très difficile de faire un choix parmi les nombreux exploitants implantés dans la région. Nous avons rencontré quelqu'un de très sympa (du nord et donc tout de suite avec les belges le courant est bien passé !) qui nous a fait partager son amour du métier, nous a donné de précieux conseils et n'a pas hésité à nous faire goûter les vins pour les novices que nous êtions. Une adresse que nous recommandons les yeux fermés pour ceux qui cherchent le conseil, le bon accueil et le bon rapport qualité/prix !

La cave, un peu à l'écart du centre ville, propose de très bons vins à un bon rapport qualité-prix.
Nous avons étés un peu déçus par l'accueil, mais le vin vaut le détour.