BISTROT DES GRANDS CRUS
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Restaurant situé dans l'enceinte de l'Hostellerie des Clos et offrant une cuisine raffinée et délicieusement bourguignonne.
Le Bistrot des Grands Crus se situe dans l'enceinte de l'Hostellerie des Clos, dans l'ancien hospice de Chablis. Cette excellente table mise sur des formules rapides et les produits frais. Les spécialités du terroir sont évidemment très présentes, mais pas seulement. Par exemple, les œufs en meurette en entrée qu'on a fait suivre par une daurade grillée sur une fondue de poireaux et sauce au beurre blanc. Le dessert ? Une pavlova aux clémentines avec chantilly à la fleur d'oranger. Une cuisine particulièrement raffinée que l'on vous recommande chaudement !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BISTROT DES GRANDS CRUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mais... Une cuisine qui semble balbutiante. Plutôt bonne mais sans fantaisie et parfois des imperfections (cuissons, assaisonnement). Dessert sans intérêt.
Le seul problème vraiment rédhibitoire : une erreur de plus de 20e sur l'addition! De plus la carafe d'eau est payante (première fois que je vois ça. Illégal en France et enfin.. Non signalé !)
En revanche, les 5 entrecôtes servis, 2 etaient remplis de gras et quasi immangeable, devrait revoir la qualité de leurs entrecôtes.
Aucun geste commercial.
Merci
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Questions fréquentes :
Repas très bien .
Œuf parfait aux lentilles
Dos dorade petits légumes
Tiramisu
Vins locaux évidemment !
Cuisine fine et élaborée,
Mais déçue, je m attendais à une cuisine locale.
Service ok
Salles de restaurant et terrasses .très joli.
Un spa est attenant : Proposition sana et massages.
Chaîne logis hôtel 3 étoiles pour l hôtel.