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BISTROT DES GRANDS CRUS

Bistrot - Brasserie €€
3.9/5
52 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement
18, rue Jules-Rathier, 89800Chablis, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant situé dans l'enceinte de l'Hostellerie des Clos et offrant une cuisine raffinée et délicieusement bourguignonne.

Le Bistrot des Grands Crus se situe dans l'enceinte de l'Hostellerie des Clos, dans l'ancien hospice de Chablis. Cette excellente table mise sur des formules rapides et les produits frais. Les spécialités du terroir sont évidemment très présentes, mais pas seulement. Par exemple, les œufs en meurette en entrée qu'on a fait suivre par une daurade grillée sur une fondue de poireaux et sauce au beurre blanc. Le dessert ? Une pavlova aux clémentines avec chantilly à la fleur d'oranger. Une cuisine particulièrement raffinée que l'on vous recommande chaudement !

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Avis des membres sur BISTROT DES GRANDS CRUS

3.9/5
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Rapport Qualité/Prix
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Service

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Robert
Robert
Visité en juin 2025
The maitre’d turned me away at 745pm. Said he said, in all seriousness, that they were “full”. His name, I believe is Thomar. Officious little man. Anyway I will show you the emptiness of this restaurant. This excuse was unrealistic.

Bistro de Grand Cru lol. It’s either satire or they really believe this.

The posted closing time is 9pm. Truly it’s insulting. I am dressed nicely, better than most here, and freshly showered

I can’t recommend this hotel or come for the restaurant. You may have only one night in Chablis. It would be a shame to spend it in this house of sadness.

Quick update. Since I’ve been outside writing this review, he’s seated 2 new tables. I’m sorry, I thought you were full ?!

Now watch, the person in charge of excuses and faux apologies, Noémie, will typically explain how many “covers” they had (see the photos) or how they were understaffed. Trust me, this place needs all the customers they can get.

They are either discriminatory or inept. Neither good. Bon soir
Norbert O.
Norbert O.
Visité en juin 2025
Service impeccable, dejeuner qui correspond au lieu.
Lire attentivement la carte des vins car celle-ci est très alléchante avec certains crus à la hauteur du prix.
AJ
AJ
Visité en mai 2025
Great wine choices, excellent (and simple) seasonal cuisine cooked well. Fair pricing and good service made this an excellent choice for lunch.
Mishka R.
Mishka R.
Visité en mai 2025
Riktigt mysigt ställe att stanna till på och ta ett eller två glas vin på
claude v.
claude v.
Visité en mai 2025
En balade entre amis, nous nous sommes arrêtés sans avoir réservé.
Accueil sympathique, table en terrasse à l'ombre d'un grand parasol. Le menu du jour est bien servi, la carte des vins est plus grande que le botin de la Corrèze !
Très bon rapport qualité prix

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Questions fréquentes :

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BISTROT DES GRANDS CRUS se situe au 18, rue Jules-Rathier , 89800 Chablis
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