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Excellent restaurant chinois traditionnel proposant les grands classiques tels qu'un vin Muraille de Chine.
Si vous parlez de restaurant asiatique avec des Auxerrois ils vous diront « le Saïgon, c'est le meilleur ». Pour cette adresse, le bouche à oreille fonctionne très bien ! Caché dans la petite rue du Nil depuis des années, il propose les grands classiques comme les nems ou le porc au caramel. Préparé avec soin, loin des enseignes qui clignotent dans les zones industrielles, vous apprécierez l'assiette hors d'œuvre Saïgon à partager à deux, le bœuf luc lac, la soupe ravioli, les perles de coco aux cacahuètes ou la fondue chinoise à réserver à l'avance. Pour un dîner parfait, nous conseillons le vin Muraille de Chine. Excellent restaurant chinois traditionnel.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SAÏGON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un voyage au Vietnam, sans quitter la ville
Derrière la porte discrète de ce restaurant vietnamien se cache une expérience culinaire d’exception. Dès les premiers instants, l’accueil chaleureux du patron donne le ton : ici, on ne vient pas seulement manger, on vient partager une passion, une histoire et surtout, un savoir-faire authentique.
La découverte commence avec les nems, véritables bijoux de croustillance et de gourmandise. Dorés à la perfection, ils révèlent une farce généreuse, savoureuse et subtilement parfumée. Contrairement à bien des adresses, ici, tout est fait maison, et cela se ressent dès la première bouchée : la pâte est fine et délicate, la garniture riche et équilibrée, et l’ensemble parfaitement frit, sans excès de gras.
Mais l’expérience ne s’arrête pas là. Chaque plat qui suit est une démonstration de maîtrise et de respect des traditions vietnamiennes. Que ce soit un bœuf loc lac fondant, une soupe phở au bouillon clair et parfumé ou encore un bò bún aux notes d’herbes fraîches, chaque assiette raconte une histoire et transporte les papilles à l’autre bout du monde.
Ici, la cuisine n’est pas simplement exécutée, elle est célébrée. Les saveurs sont justes, les assaisonnements précis, et l’équilibre des textures est un modèle du genre. Un véritable voyage culinaire, sans quitter la ville.
Un restaurant à découvrir absolument pour tous les amateurs de cuisine vietnamienne, mais aussi pour ceux qui cherchent une adresse sincère, où l’amour du métier se ressent dans chaque détail.
Cuisine familiale et raffinée
Tranquille et intime