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Avis LE SAÏGON Auxerre
Avis des membres sur LE SAÏGON
4.7/5
55 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
LE SAÏGON
Fermé
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Accueil très sympa
Cuisine très bonne
Service agréable
Je reviendrai
Un voyage au Vietnam, sans quitter la ville
Derrière la porte discrète de ce restaurant vietnamien se cache une expérience culinaire d’exception. Dès les premiers instants, l’accueil chaleureux du patron donne le ton : ici, on ne vient pas seulement manger, on vient partager une passion, une histoire et surtout, un savoir-faire authentique.
La découverte commence avec les nems, véritables bijoux de croustillance et de gourmandise. Dorés à la perfection, ils révèlent une farce généreuse, savoureuse et subtilement parfumée. Contrairement à bien des adresses, ici, tout est fait maison, et cela se ressent dès la première bouchée : la pâte est fine et délicate, la garniture riche et équilibrée, et l’ensemble parfaitement frit, sans excès de gras.
Mais l’expérience ne s’arrête pas là. Chaque plat qui suit est une démonstration de maîtrise et de respect des traditions vietnamiennes. Que ce soit un bœuf loc lac fondant, une soupe phở au bouillon clair et parfumé ou encore un bò bún aux notes d’herbes fraîches, chaque assiette raconte une histoire et transporte les papilles à l’autre bout du monde.
Ici, la cuisine n’est pas simplement exécutée, elle est célébrée. Les saveurs sont justes, les assaisonnements précis, et l’équilibre des textures est un modèle du genre. Un véritable voyage culinaire, sans quitter la ville.
Un restaurant à découvrir absolument pour tous les amateurs de cuisine vietnamienne, mais aussi pour ceux qui cherchent une adresse sincère, où l’amour du métier se ressent dans chaque détail.
Cuisine familiale et raffinée
Tranquille et intime
As dessert we've had banana flambé, beignet ananas and perles de coco.
Since the main dish was rather small (but with a fair price and good) I would strongly recommend a menu or an entrée if you're hungry.
Everything was delicious.
Service was friendly. You should definitely reserve, we were really lucky to get a small table. The place was overflowing with guests.
Un régal à chaque fois
Un service impeccable
Merci
La patronne est en plus trop gentille
Merci
Je recommande. Sur réservation.