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Le Clos Liebau à Ribeauvillé : vin bio, nature et vivant, permaculture, animaux et séjour en gîte pour 2 personnes, au cœur des vignes.
À 33 ans, Sébastien a troqué la routine pour ses rêves : Le Clos Liebau, 3,2 hectares, de nature libre et vivante, cultivés en Biodynamie et des cépages d'avenir, venus des quatre coins de l'Europe. Ici, pas de chimie, les poules picorent entre les ceps, les arbres poussent en liberté, et les enfants peuvent saluer les animaux du domaine. Ses cuvées ? Libres, sauvages, pleines d'âme, comme le Soley Kouché, explosion fruitée et joyeusement pétillante. Et pour prolonger l'expérience ? Un gîte cocooning pour deux personnes vous attend, à deux pas des vignes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CLOS LIEBAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Sebastien is very friendly, enthusiastic and knowledgeable about his craft. Cute dog always helps as well.
Not your traditional Alsacien winery, but would 100% recommend. Prices ranged from €11 to €20 (2024 prices) and are well worth it.
Worth any detour you need to make.
Quelle joie d'avoir connu votre projet et votre éthique : l'engagement pour adapter la filière viticole au changement climatique, la créativité pour inventer de nouveaux mélanges/processus, l'approche novatrice sur l'agriculture syntropique, l'élaboration de vins sans additifs et la dimension familiale.
Encore merci pour ce moment de partage et pour votre engagement. Hâte de re-déguster vos créations en ouvrant les bouteilles que nous avons embarquées !