Restaurants > Cuisine française

À LA TRUITE

17, rue du 25-Janvier
68970 Illhaeusern
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur À LA TRUITE

Cette très jolie auberge comblera à coup sûr les attentes des amateurs de bonnes viandes et de poissons extra frais ! Depuis 5 générations, les traditions culinaires familiales se transmettent de père en fils. Le chef actuel, Christophe Poujol, accommode le poisson d'eau douce de mille et une manière : en panaché sur lit de choucroute, filets de carpes frites à la semoule, matelote de poissons "Marie-Louise", truite du vivier pêchée minute et cuite au bleu, à la meunière ou aux amandes... Pour l'anecdote, le restaurant fait partie de l'association "Le Ried Pays de la Matelote" et Christophe a remporté la médaille d'or lors du concours de la Meilleure Matelote de Poissons d'Alsace en 2011. En outre, en novembre 2015, il a obtenu la deuxième place lors du concours du meilleur Foie Gras d'Oie d'Alsace, juste derrière l'Auberge de l'Ill ! En automne et en hiver, le gibier tient la vedette, accompagné de späezlés ou de pâtes fraiches. Et, dès l'arrivée des beaux jours, la terrasse fleurie au bord de l'Ill s'avère un cadre paradisiaque pour déguster de bons petits plats : rognons de veau flambés au cognac, cuisses de poulet d'appellation Alsace Label Rouge au riesling, escargots en caquelon... L'enseigne propose par ailleurs des week-ends à thème (bouillabaisse, fruits de mer, paëlla royale...) pour lesquels il faut impérativement réserver. Enfin, le restaurant dispose de deux salles de banquets pour les fêtes de familles et les séminaires. Vente à emporter de foie gras d'oie en verrine.

Informations et horaires sur À LA TRUITE

Maître Restaurateur. Congés annuels de mi-février à début mars. Ouvert le mardi midi ; du jeudi au dimanche le midi et le soir. Fermé le mardi soir et le mercredi. Réservation recommandée. Menus de 23 € à 48 €. Plat du jour : 9,80 €. Formule complète du jour (entrée+plat+dessert) : 14,30 €. Menu Végétarien 19,50 €. Matelote de poissons (sur commande) : 27,90 €. Verrines de foie gras d'oie à emporter : 56 € (300 g) et 89 € (500 g). Suggestions enfants : de 5 € à 8,50 €. Accueil des groupes. Terrasse. Salle de banquet. Parking privé.

Message du propriétaire de À LA TRUITE

C’est dans un cadre sympathique et chaleureux, que la famille Poujol vous propose une cuisine raffinée et soignée et un accueil toujours agréable.

Lieu privilégié des rendez-vous de chasse, vous y dégusterez des l’excellent gibier en saison. Le poisson d’eau douce est le Roi incontesté de la maison, avec des spécialités telles la Matelote Marie Louise au Riesling, les Filets de Carpes Frites ou encore les Truites ultra-fraîches du vivier. Vous avez également, la possibilité d’emporter un fameux Foie Gras d’Oie maison.

 

BARBECUE en Terrasse au bord de L'Ill

Tous les Vendredis soir (si la météo le permet) de Juillet et d'Août, nous vous invitons à une soirée Barbecue sur notre belle terrasse au bord de l'Ill.

Différentes formules à volonté à partir de 17,90 €, Buffets, ainsi qu'un choix d'une viande ou d'un poisson grillé vous seront proposés.

Réservez Vite !

03.89.71.83.51


Avis des membres sur À LA TRUITE

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
6 avis d'internautes
le 25/07/2011 à 18:30
Note globale :
Accueil charmant, on s'est régalé, spécialités de poissons et viandes délicieuses ! à découvrir !!
le 04/11/2010 à 16:46
Note globale :
Superbe : poissons savoureux, accueil charmant et prix doux !
le 22/07/2010 à 19:05
Note globale :
Alors moi je ne suis pas du tout d'accord avec l'avis précédent ! Je suis aussi touriste, pas de très loin d'accord mais quand même, et j'ai été très bien reçu ! Nous nous sommes installé sur leur belle terrasse, ils étaient vraiment charmant... Les jours sans, ça peux arriver à tous le monde !! Bref nous on s'est non seulement régalé mais en plus on a passé un super moment, on reviendra quand on sera dans le coin !!! surtout ne passez pas votre chemin ce serait vraiment dommage ...
le 21/07/2010 à 11:42
Note globale :
une petite déception bien que la cuisine et la salle soient plutôt agréables l'accueil pour nous touristes reste un peu froid et trop distant surtout lorsque les tensions entre le personnel sont clairement affichées! nous étions peu à l'aise ce qui a gaché notre plaisir, dommage
le 20/07/2010 à 15:50
Note globale :
Moi aussi j'adore cette maison !!! ça y est le soleil est revenu, depuis un bon bout de temps d'ailleurs, et il fait bon se prélasser sur cette belle terrasse !! J'ai pour habitude de déguster leurs truites, elles sont ultra fraîches, pêchées à la minute dans le vivier, et délicieuses ... Je me régale à tous les coups ! Si vous ne connaissez pas l'endroit n'hésitez pas à vous y arrêter !

Carte et itinéraire pour À LA TRUITE

Lat : 48.18466949 / Lon : 7.43209743

Guide MULHOUSE 2017

Profondément ancrés à Mulhouse, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Mulhouse de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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