À LA TRUITE

Restaurant de cuisine française
17, rue du 25 janvier
68970 Illhaeusern
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur À LA TRUITE

Plaque millesim 2018

Voilà déjà 110 ans que, aux commandes de À la Truite, la famille Poujol régale des générations d'amateurs de bons petits plats alsaciens, et plus particulièrement de spécialités à base de poisson ! D'emblée, mieux vaut penser à réserver bien à l'avance pour vous attabler dans ses deux belles salles (en rez-de-chaussée et à l'étage) ou sur sa chouette terrasse aux beaux jours, pour vous régaler des délices concoctés en cuisine par Christian Poujol. Outre sa Folle Choucroute (récompensée lors de l'édition 2018 de la Foire Européenne de Strasbourg), le chef Christian mitonne avec une incontestable maestria de savoureux plats inspirés de la saga familiale : filets de carpe frite à la semoule accompagnés d'une délectable mayonnaise maison et de frites à volonté, filet de sandre et nouilles boulangères ou panaché de poissons sur choucroute, sans oublier, bien sûr, les fameuses truites du vivier pêchées minute avant d'être cuisinées au bleu, à la meunière ou aux amandes. Les amateurs de bonnes viandes pourront ici se régaler d'un magret de canard aux quetsches, d'une entrecôte de boeuf maître d'hôtel, de rognons de veau à la moutarde ancienne et, à l'automne, de délicieuses noisettes de chevreuil. En entrée, vive les huîtres fines de claires Marennes Oléron et les coquilles de foie gras d'oie mi-cuit... Accueil, service, excellence gastronomique : le rapport qualité-prix est ici imbattable !

Informations et horaires sur À LA TRUITE

Maître Restaurateur. Fermé mardi soir et mercredi toute la journée. Réservation impérative. Menus de 23,90 € à 49,90 €. Menu enfant : 8,90 €. Formule du midi : 14,80 € (du lundi au vendredi). Menu végétarien 21,90 €. Verrine de foie gras d'oie à emporter : 59 € (300 g) et 93 € (500 g). Accueil des groupes. Terrasse. Parking privé.

Message du propriétaire de À LA TRUITE

C’est dans un cadre sympathique et chaleureux, que la famille Poujol vous propose une cuisine raffinée et soignée et un accueil toujours agréable.

Lieu privilégié des rendez-vous de chasse, vous y dégusterez des l’excellent gibier en saison. Le poisson d’eau douce est le Roi incontesté de la maison, avec des spécialités telles la Matelote Marie Louise au Riesling, les Filets de Carpes Frites ou encore les Truites ultra-fraîches du vivier. Vous avez également, la possibilité d’emporter un fameux Foie Gras d’Oie maison.

 

BARBECUE en Terrasse au bord de L'Ill

Tous les Vendredis soir (si la météo le permet) de Juillet et d'Août, nous vous invitons à une soirée Barbecue sur notre belle terrasse au bord de l'Ill.

Différentes formules à volonté à partir de 17,90 €, Buffets, ainsi qu'un choix d'une viande ou d'un poisson grillé vous seront proposés.

Réservez Vite !

03.89.71.83.51


Avis des membres sur À LA TRUITE

Note générale : 4.1 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
8 avis d'internautes
Avis déposé le 20/08/2018 à 15:09
Note globale :
Visité en août 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le poisson à l’honneur !
On vient ici avant tout pour déguster un met à base de poissons d’eau douce et par beaux jours sur la terrasse sur l’Ill dans une ambiance conviviale. La carte propose outre les spécialités tels que matelote (médaille or 2011), truite, filets de carpe frite ou encore choucroute de poissons (médaille argent 2014), d’autres plats de viande ainsi que quelques suggestions. Le tout préparé avec des produits frais et locaux dont les producteurs sont listés.
Avis déposé le 30/03/2018 à 17:51
Note globale :
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bonne cuisine généreuse.... les clients suivis par la patronne au service sont plus particulièrement choyés, elle n'hésite pas si besoin est, de relancer la cuisine pour des compléments . Les vins d'Alsace restent malheureusement un peu onéreux. Attention en terrasse en saison estivale, les moustiques sont souvent agaçants (proximité de l'eau) cependant tout est fait au maximum pour les chasser/éliminer !
Table à recommander
Avis déposé le 25/07/2011 à 18:30
Note globale :
Accueil charmant, on s'est régalé, spécialités de poissons et viandes délicieuses ! à découvrir !!
Avis déposé le 04/11/2010 à 16:46
Note globale :
Superbe : poissons savoureux, accueil charmant et prix doux !
Avis déposé le 22/07/2010 à 19:05
Note globale :
Alors moi je ne suis pas du tout d'accord avec l'avis précédent ! Je suis aussi touriste, pas de très loin d'accord mais quand même, et j'ai été très bien reçu ! Nous nous sommes installé sur leur belle terrasse, ils étaient vraiment charmant... Les jours sans, ça peux arriver à tous le monde !! Bref nous on s'est non seulement régalé mais en plus on a passé un super moment, on reviendra quand on sera dans le coin !!! surtout ne passez pas votre chemin ce serait vraiment dommage ...

Carte et itinéraire pour À LA TRUITE

Lat : 48.18466568 / Lon : 7.43215370

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