Restaurants > Cuisine française

À LA TRUITE

17, rue du 25 janvier
68970 Illhaeusern
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
Partagez ce bon plan

L'avis du Petit Futé sur À LA TRUITE

Plaque millesim 2018

Cette adorable auberge familiale comblera à coup sûr les attentes des amateurs de bonnes viandes tout comme les adeptes de poissons extra frais ! Depuis 5 générations, les traditions culinaires se transmettent de père en fils. En 2018, Christophe Poujol accommode les poissons d'eau douce de mille et une façons : en panaché sur lit de choucroute, filets de carpes frites à la semoule, matelote "Marie-Louise", truite du vivier pêchée minute et cuite au bleu, à la meunière ou aux amandes... Pour l'anecdote, le restaurant fait partie de l'association "Le Ried Pays de la Matelote" et Christophe a remporté la médaille d'or lors du concours de la Meilleure Matelote de Poissons d'Alsace en 2011. En outre, en novembre 2015, il a obtenu la deuxième place lors du concours du meilleur Foie Gras d'Oie d'Alsace, juste derrière l'Auberge de l'Ill ! En automne et en hiver, le gibier tient la vedette, accompagné de spätzles ou de pâtes fraiches. Et, dès l'arrivée des beaux jours, la terrasse fleurie au bord de l'Ill offfe un cadre paradisiaque pour déguster de bons petits plats : rognons de veau flambés au cognac, cuisses de poulet d'appellation Alsace Label Rouge au riesling, escargots en caquelon... L'enseigne propose par ailleurs des week-ends à thème (bouillabaisse, fruits de mer, paëlla royale...) pour lesquels il faut impérativement réserver. Enfin, le restaurant dispose de deux salles de banquets pour les fêtes de familles et les séminaires. Vente à emporter de foie gras d'oie en verrine.

Informations et horaires sur À LA TRUITE

Maître Restaurateur. Congés annuels de mi-février à début mars. Fermé mardi soir et mercredi toute la journée. Réservation recommandée. Menus de 23,50 € à 49,50 €. Plat du jour : 9,90 €. Formule complète du jour (entrée+plat+dessert) : 14,60 €. Menu Végétarien 21,50 €. Matelote de poissons (sur commande) : 28,90 €. Verrines de foie gras d'oie à emporter : 58 € (300 g) et 92 € (500 g). Suggestions enfants : de 5,50 € à 8,80 €. Accueil des groupes. Terrasse. Salle de banquet. Parking privé.

Message du propriétaire de À LA TRUITE

C’est dans un cadre sympathique et chaleureux, que la famille Poujol vous propose une cuisine raffinée et soignée et un accueil toujours agréable.

Lieu privilégié des rendez-vous de chasse, vous y dégusterez des l’excellent gibier en saison. Le poisson d’eau douce est le Roi incontesté de la maison, avec des spécialités telles la Matelote Marie Louise au Riesling, les Filets de Carpes Frites ou encore les Truites ultra-fraîches du vivier. Vous avez également, la possibilité d’emporter un fameux Foie Gras d’Oie maison.

 

BARBECUE en Terrasse au bord de L'Ill

Tous les Vendredis soir (si la météo le permet) de Juillet et d'Août, nous vous invitons à une soirée Barbecue sur notre belle terrasse au bord de l'Ill.

Différentes formules à volonté à partir de 17,90 €, Buffets, ainsi qu'un choix d'une viande ou d'un poisson grillé vous seront proposés.

Réservez Vite !

03.89.71.83.51


Avis des membres sur À LA TRUITE

Note générale : 4.1 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
8 avis d'internautes
Avis déposé le 20/08/2018 à 15:09
Note globale :
Visité en août 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le poisson à l’honneur !
On vient ici avant tout pour déguster un met à base de poissons d’eau douce et par beaux jours sur la terrasse sur l’Ill dans une ambiance conviviale. La carte propose outre les spécialités tels que matelote (médaille or 2011), truite, filets de carpe frite ou encore choucroute de poissons (médaille argent 2014), d’autres plats de viande ainsi que quelques suggestions. Le tout préparé avec des produits frais et locaux dont les producteurs sont listés.
Avis déposé le 30/03/2018 à 17:51
Note globale :
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bonne cuisine généreuse.... les clients suivis par la patronne au service sont plus particulièrement choyés, elle n'hésite pas si besoin est, de relancer la cuisine pour des compléments . Les vins d'Alsace restent malheureusement un peu onéreux. Attention en terrasse en saison estivale, les moustiques sont souvent agaçants (proximité de l'eau) cependant tout est fait au maximum pour les chasser/éliminer !
Table à recommander
Avis déposé le 25/07/2011 à 18:30
Note globale :
Accueil charmant, on s'est régalé, spécialités de poissons et viandes délicieuses ! à découvrir !!
Avis déposé le 04/11/2010 à 16:46
Note globale :
Superbe : poissons savoureux, accueil charmant et prix doux !
Avis déposé le 22/07/2010 à 19:05
Note globale :
Alors moi je ne suis pas du tout d'accord avec l'avis précédent ! Je suis aussi touriste, pas de très loin d'accord mais quand même, et j'ai été très bien reçu ! Nous nous sommes installé sur leur belle terrasse, ils étaient vraiment charmant... Les jours sans, ça peux arriver à tous le monde !! Bref nous on s'est non seulement régalé mais en plus on a passé un super moment, on reviendra quand on sera dans le coin !!! surtout ne passez pas votre chemin ce serait vraiment dommage ...

Carte et itinéraire pour À LA TRUITE

Lat : 48.18466949 / Lon : 7.43209743
Rejoignez la communauté Petit Futé en 1 clic
Suivez-nous sur
Participez
à la communauté
Avis