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Le Clos Liebau à Ribeauvillé : vin bio, nature et vivant, permaculture, animaux et séjour en gîte pour 2 personnes, au cœur des vignes.
À 33 ans, Sébastien a troqué la routine pour ses rêves : Le Clos Liebau, 3,2 hectares, de nature libre et vivante, cultivés en Biodynamie et des cépages d'avenir, venus des quatre coins de l'Europe. Ici, pas de chimie, les poules picorent entre les ceps, les arbres poussent en liberté, et les enfants peuvent saluer les animaux du domaine. Ses cuvées ? Libres, sauvages, pleines d'âme, comme le Soley Kouché, explosion fruitée et joyeusement pétillante. Et pour prolonger l'expérience ? Un gîte cocooning pour deux personnes vous attend, à deux pas des vignes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CLOS LIEBAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Must visit and an experience to do.
Nous avons vécu un moment hors du commun lors de cette dégustation. L’approche à l’aveugle nous a poussés au-delà de nos idées préconçues sur le vin. Certains vins que nous n’aurions peut-être pas choisis spontanément se sont révélés être de magnifiques découvertes.
La dégustation en couple a été un vrai plus, favorisant l’échange et la surprise. Un grand merci pour cette belle parenthèse gustative, authentique et passionnée !
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Questions fréquentes :
Een fijn persoon met het wijn-hart op de juiste plaats. Uiteraard ook zeer lekkere wijnen. Net gekocht en alweer zin om bij te kopen