Guide de voyage La Bisbal D'Empordà

A 20 km à l'ouest des côtes, cette petite ville de plus de 11 600 habitants mérite une visite puisque cette capitale du Baix Empordà est le haut lieu de la céramique, une tradition qu'elle maintient depuis le XIII^e siècle. Vous la reconnaîtrez à ses couleurs prédominantes, bleu marine, vert bouteille et jaune paille ainsi que par la finition vitrifiée de la plupart des pièces. Une étape consacrée aux emplettes donc, mais qui permettra aussi de découvrir son centre ancien et le fleuve Daró qui traverse la ville et sa spécialité pâtissière : El Bisbalenc, une sorte de millefeuille farci de cabell d'àngel, cheveux d'ange, recouvert de pignons.