Située au sud de la baie de Roses, L'Escala n'est au XVIe siècle qu'un petit port de pêche dépendant de la ville voisine d'Empúries et c'est en 1766 qu'il obtiendra le titre de " ville ". Une promotion consacrant son développement économique fondé sur la pêche et l'exportation du poisson salé et du vin. L'agriculture et la pêche continueront à en être les principales activités jusqu'aux années 1960, date à laquelle le tourisme s'y développe massivement. Aujourd'hui, celui-ci reste une activité dominante qui fait que cette ville de 10 400 habitants voit sa population multipliée par dix durant les mois de juillet et d'août. Commerces et constructions viennent logiquement compléter son activité mais l'industrie de la salaison d'anchois reste aussi très importante. Ce produit, de réputation internationale, contribue toujours à la notoriété de la ville. Visite des ruines d'Empúries, farniente et balades le long des multiples plages, mais aussi charme de son ancien petit port de pêcheurs, l'Escala mérite que l'on s'y arrête et que l'on y séjourne. Sur la côte, ce sera la dernière étape située dans l'Alt Empurdà.

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