Guide de voyage Bell-Lloc D'Urgell
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Dans cette commune agricole de 2 500 habitants, les champs de blé, de maïs, de betterave et d’amandiers sont depuis longtemps au cœur de l’activité des habitants. Ici, toute l’animation converge vers la Plaça Major, où se tient le marché hebdomadaire. Sur place, il faudra goûter la typique tupina, spécialité locale qui se présente sous la forme d’un pot en argile dans lequel on conserve les restes de lard dans de l’huile d’olive. C’est en fait une méthode de conservation ancestrale qui permettait à l’origine de garder les restes de viande.
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