CULINAIR

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Plaque millesim 2018

Le restaurant de Steven Dehaeze est installé dans une maison bourgeoise qui conserve une ambiance intime et chaleureuse. Le chef tutoie les sommets de la gastronomie avec ses créations personnelles. Les produits sont sélectionnés avec le plus grand soin et sublimés de façon remarquable. Steven Dehaeze propose un menu Cooking X-périence (renouvelé à chaque saison) : quelques mises en bouche pour accompagner l'apéritif, puis suivent un rouget grondin avec sa salade d'algues, de la chaire de crabe avec sa sauce guacamole, un demi-homard et son riz safrané, un filet pur grillé et, pour finir sur une touche sucrée : des fraises marinées et panna cotta de chocolat blanc. 7 services pour goûter au talent du chef qui est aussi président des jeunes restaurateurs d'Europe pour la Belgique. La présentation au millimètre est impeccable tout comme le service assuré par Lisa son épouse. Une adresse incontournable à découvrir. La terrasse et le jardin au calme finissent de sublimer ce beau moment.

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Adresse et contacts :
CULINAIR

Dronckaertstraat, 508
  Lauwe
Belgique
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Avis des membres sur CULINAIR

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2016
LA CLASSE ! Excellent du début à la fin ! Très joli cadre! Très bon choix de vins! Les plats sont des chefs d’œuvre et délicieux en bouche... Ambiance zen, très agréable!
La Maîtresse de maison et le Chef sont très sympathiques!
Avis déposé le 26/03/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
dès mon arrivé le cadre m'a bluffé, accueil parfait, mon émerveillement s'est poursuivit face aux assiettes qu'on venait me déposer : un pur chef d'oeuvre. Bravo au chef, pour les yeux et les papilles c'est un feu d'artice
Avis déposé le 28/08/2016 
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