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Dans le magnifique presbytère fortifié de Vinkem se trouve désormais un restaurant-salon de thé bordé par un petit ruisseau. Dans ce lieu où les poutres apparentes et la cheminée offrent un aspect champêtre, Veerle Norman, en salle, et Mark Martens, en cuisine, affichent leurs intentions : une carte gastronomie originale, qui change avec les saisons, et une carte bistrot plus classique. Pâté de Beauvoorde, anguille préparée de plusieurs manières, saumon fumé, rognons de veau, côte à l’os sont autant de plats où s’impose le savoir-faire. A goûter aussi la bière maison brassée spécialement dans les environs et les crêpes mises en route, hélas, seulement à partir de 14h30. Pour les banquets ou séminaires, une salle peut accueillir jusqu'à 50 personnes.
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