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Restaurant offrant des plats bourguignons, des gambas, des viandes et des desserts au bord de l'Armançon
On le découvre au hasard d'une balade dans le bas de Semur, au bord de l'Armançon vers les anciennes tanneries, un lieu authentique avec ses tomettes et sa grande cheminée. Au menu, des plats bourguignons, copieux et raffinés avec un vrai savoir-faire. Frédéric Allaire, le Chef vous propose des gambas à la Spianata piccante, un pavé de selle d'agneau confite ou un loup de mer en croûte d'herbes. En dessert, la charlotte au crémant rosé et poires est exquise. Des vins au verre de la région, Chablis, Auxerrois, ou Auxois méritent d'être testés. Pensez à réserver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LES MINIMES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisine savante des abats que j apprécie beaucoup… et d autres plats tout aussi succulents pour ceux qui ne les aiment pas????, travail en filière locale.????
La carte est à taille humaine et est revisité régulièrement.
C est un Lieu rempli d histoire, accueil très sympathique de la maîtresse des lieux et de son équipe. Jolie terrasse au calme l été et belle cheminée au pres de laquelle se réchauffer l’hiver.
Un lieu incontournable et inoubliable du centre de Semur en auxois!