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Avis HOSTELLERIE D'AUSSOIS Semur-En-Auxois
Avis des membres sur HOSTELLERIE D'AUSSOIS
4.2/5
62 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
HOSTELLERIE D'AUSSOIS
Fermé
- Ouvre à 19h30
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Horaires d'ouverture
Lundi
19:30 - 00:00
Mardi
12:00 - 16:00
et 19:30 - 00:00
Mercredi
12:00 - 16:00
et 19:30 - 00:00
Jeudi
12:00 - 16:00
et 19:30 - 00:00
Vendredi
12:00 - 16:00
et 19:30 - 00:00
Samedi
19:30 - 00:00
Dimanche
12:00 - 16:00
Les meilleurs à Semur-En-Auxois et autour
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Les "déserts sont industriels et à peine décongelés et ils ne correspondaient pas aux menus prévus et affichés.
Nous nous sommes retrouvés au resto universitaire de notre jeunesse, déplorable
On a le droit a une carte où figure le menu....possible du lundi au vendredi....alors que nous sommes samedi
40 minutes plus tard et parce que nous avons demandé on nous amène une carafe d'eau qui ne suffit pas a remplir a moitié nos 5 verres.....
Au bout de 50 minutes on vient enfin nous porter de l'intérêt.....et prendre notre commande sauf que nous n'avons pas eu la carte des apéritifs.....
Nous commandons chacune un cocktail, qui ne sont pas meme accompagnés d'un amuse bouche...
Nous passons notre commande...et là, surprise, le plat que nous voulons n'est pas disponible????
Nous sommes enfin servies, les plats sont bons, mais il fait une chaleur atroce, et le restaurant est aussi bruyant qu'un bar , impossible de discuter avec l'amie se trouvant a l'opposé de la table ronde a laquelle nous nous trouvons.
Pour conclure, les plats étaient bons, mais pas dingues ( 57€20 par personne)
Et l'expérience n'était pas du tout a la hauteur...
Je ne reviendrais pas
Sincèrement ce restaurant est à éviter comme la peste.
Le cadre est agréable tout comme le personnel. Par contre le restaurant faisant partie d’un hôtel qui accueil des groupes , nous avons subit une très longue attente entre les plats, les serveurs étant débordés par la gestion d’un dit groupe.
En ce qui concerne le repas, le rapport qualité prix n’y est pas pour un « Logis de France »les préparations manquent un peu de saveurs et sont servies avec peu d’accompagnement ou mal équilibrés ( des féculents sans légumes ou l’inverse ).
Le plus décevant fut le dessert, une tarte aux fraises garnie d’un limon curd qui en fait est une crème pâtissière partiellement aromatisée au citron avec une pâte dure et épaisse et un moelleux chocolat accompagné d’une crème immangeable. Elle est présentée comme étant à base d’un agrume, le combava, l’idée part sur une originalité mais le très mauvais dosage conclu à une crème dont l’amertume est plus que présente et gâche le dessert.
Nous avons échangé sur ces faits avec les serveurs qui ont pris note des remarques et, que suite à de autres remarques de clients des changements allaient être fait sur la carte.
Il y a 2 ans c était excellent !!Très déçus nous ne reviendrons plus pour le dîner c est sûr !!Dommage c était une bonne adresse ????????il y a 2 ans
Malheureusement malgré notre avance nous avons été refusé car un bus arrivait.
Donc pour moi avis très négatif pourtant mon mari commercial affectionne les Logis hôtel
Et malheureusement pour eux ils ont perdu un futur client
Suite a la réponse du propriétaire :
Nous avons été reçus par le responsable de salle sans explications. Un monsieur assis nous a répondu avec dédain.
Nous sommes tout les deux dans le commerce. Nous aurions compris votre manque de personnel si vous nous l'aviez évoqué.
Menu du marché choisi option 28€ ( entrée plat dessert).
L'entrée laisse une bonne impression même si entre les deux assiettes, il y a une réelle disproportion de quantité.
Pour ce qui est du plat de viande pour mon époux, un petit défaut d'assaisonnement mais la viande est bonne et servie saignante comme demandée. En ce qui concerne mon assiette de rouget et son risotto safrané, jus de coquillages, déçue par des arrêtes et des écailles sans parler du sable dans les coquillages ainsi que le manque d'assaisonnement mais il y avait du sel sur la table. Dommage ça aurait pu être une bonne assiette, le risotto relevant la note.
Pour le dessert nous avons demandé le café mignardises servi normalement avec le menu 19€. Correct avec quand-même une crème brûlée très brûlée. La croûte de sucre était noire, épaisse et dure, masquant le goût de la crème aux fruits ( framboises apparemment).
Pour finir et malgré mes remarques sur le poisson mal préparé, hormis les excuses du maître d'hôtel, reste à déplorer qu'aucun geste commercial n'a été fait bien que le cuisinier ait reconnu son erreur. Une note de 68€50 pour les boissons et les deux menus, je trouve la note quelque peu indigeste et trop salée.
Risotto manque de goût et trop d'eau dans le riz....!!!
Je pense que le chef avant de sortir les assiettes...!!! De goûter les saveurs des préparations.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous évaluer. Nous regrettons que votre repas ne vous ait pas convenu. En effet, nous avons souvent des retours positifs et votre commentaire nous a surpris. Soyez assuré que nous avons averti notre Chef, afin qu'une vigilance particulière soit apportée, même si, comme je vous le mentionne plus haut, nous avons rarement ce type de retour. Nous espérons que votre prochaine venue sera plus satisfaisante. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois,
Bien à vous,
L' équipe de l'Hostellerie d'Aussois
Je reste donc sur une note plutôt négative.
Restaurant ou est proposé un repas à la carte ou le menu du jour.
Menu du jour que nous avons testé plusieurs fois. Vous trouverez une cuisine délicate, avec une présentation soignée.
Tout ce que nous avons goûté était très bon.
Le service, efficace et agréable est appréciable.
Selon le temps et la température, vous pouvez dîner en salle ou en terrasse.
L'extérieur est très agréable et plutôt calme, avec quasi une ambiance de campagne. Selon la table, la vue sur Semur est vraiment jolie.
J'ai conseillé à plusieurs couples ce restaurant sans craindre qu'ils soient déçus.
Stationner est extrêmement simple, les accès sont faciles y compris aux personnes handicapées.
...
A vous d'y aller et de confirmer (ou pas) mon avis.
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