Avis BISTROT LOISEAU DU MORVAN Saulieu

Mais quelle déception à ce niveau de prix. Des assiettes d'une grande banalités, sans grandes saveurs. Quand au menu, vous voyez arriver un morceau de blanc de poulet avec deux cuillères à soupes de purée et un peu de champignons vous vous attendez au moins à trouver des goûts travaillés, même pas. La sauce tellement liquide qu'elle ne reste pas et de plus on a l'impression qu'elle a été jeté par un commis qui n'a jamais vu un dressage de sa vie. Ne cherchez pas la purée, elle est cachée sous les champignons. A comparer avec la photo dun précédent client pour le même plat. A oublier très vite.

Très décevant !!!
Ayant déjà plusieurs expériences de Brunch dans différents établissements équivalents à Loiseau du Morvan, l'expérience que nous avons vécue dimanche midi avec nos amis n'est pas du tout positive.
Pour rappel : un Brunch est un déjeuner-diner qui se prend entre la fin de matinée et le début d'après-midi, et qui combine des plats et boissons typiques des premier et second repas de la journée et généralement commençant par le sucré.
Nous avions une réservation pour 12 h 30, il n'y avait personne à l'accueil, nous avons attendu 10 mm avant que quelqu'un se présente pour nous accueillir.
A notre demande, nous avons été installé dehors. Nous remercions la personne de l'accueil. (il faudrait demander à la réservation, si les personnes souhaitent manger dehors ou à l'intérieur, ça permettrait une meilleure organisation, et pas de désagrément comme nous avons eu)
En effet, nous avons été en plein soleil pendant tout notre repas. Il n'y avait même pas un parasol de secours à nous installer. Dans un restaurant du Groupe LOISEAU, c'est triste de constater cela.
Nous avons pris notre apéritif rapidement, car les verres chauffaient très vite.
Le Brunch : on vous propose des produits très basiques, simples, sans recherche et présentation particulière : plat de charcuterie (rosette, jambon cru, pâté croute qui relevait un peu le niveau), saladier de concombre, tomate, oeuf mayonnaise, quiche lorraine, ou au fromage,...
Afin de pouvoir continuer, nous avons été obligé de débarrasser nos assiettes, et de les emmener dans la salle principal auprès du personnel.
Même dans un restaurant simple, nous n'avons jamais vu ça!!!!!
De plus, personne nous a demandé si nous souhaitions du vin pour le repas, nous avons eu des carafes d'eau, "qui chauffaient rapidement au soleil". Nous avons été obligé de demander plusieurs fois de la moutarde, des couverts, la réactivité du personnel était très longue, limite inexistante.

Ensuite, vous avez le plat chaud, on vous cuit du poisson, de la viande ou saucisse au barbecue, aucune organisation du cuisinier, il a un grand barbecue, mais il cuit morceau par morceau, client par client, par conséquent il y a de l'attente et en plus dans la fumée !!!! pour accompagner légumes : pommes de terre, carottes et champignons.
Fromage : 3 sortes de fromages
Dessert : Heureusement, les desserts étaient très bons.

En conclusion, ce n'est pas un brunch, mais simplement un repas que vous trouvez dans un simple restaurant avec entrée, plat, fromage et dessert mais quand même au tarif de 60 euros.
Nous sommes vraiment très déçus de cette expérience, un brunch qui n'était pas un brunch, un service pas à la hauteur d'un restaurant qui porte le nom LOISEAU.
Nous avons été très contrarié d'avoir entraîné nos amis dans cette aventure qui a été décevante. (table de 8 personnes)
Nous ne renouvellerons pas cette expérience.

Première expérience de brunch 0 pour manger de la charcuterie , des œufs, quiche ..etc…
Nous n’attendons pas ça d’un brunch pour le tarif de 60€

Le service n’est pas à la hauteur d’un restaurant qui porte le nom Loiseau , obligé de débarrasser nos assiettes !!!
Pas de Ricard … la moutarde apportée à la fin de nos assiettes moyen aussi …

Desserts délicieux !! Heureusement !!!

Exceptional dining experience at Bernard Loiseau's bistrot in Saulieu! The dishes are delightful, the service is impeccable, and the atmosphere is charming. Highly recommended for anyone looking to enjoy fine French cuisine in a wonderful setting.

Nous sommes venu déjeuner un midi en semaine!
L’endroit est très beau, et l’accueil agréable mais et nous avons trouver le service très lent pour 1 Bristol. Plus de 1h30 pour une entrée et un plats.
Ce qui est un peu juste pour retourner travailler derrière !
Les portions pourraient être plus généreuse également,
Mais dans l’ensemble nous avons passer un bon moment!
S’il vous plaît changer la playlist !

Onglet mauvais! Drole de clientèle !

Un bon resto dans un joli cadre. Nous avons découvert des plats intéressants (les oeufs en meurette ou le burger aux grenouilles par exemple).
Le service est tres agréable aussi.

Rapport Qualité Prix à revoir. Desserts très bons néanmoins.

Tres bof
Cuisine bonne (heureusement) mais pas exceptionnelle.
Service très très très long (50mn entre l.entree et le.plat).
Ne vaut franchement pas un détour.
Personnel sympathique.

Habituellement j'adorais cet endroit mais notre expérience au nouvel endroit du bistrot a été très décevante.le plat était bon le reste très moyen.

Merci à Noha pour sa disponibilité et son professionnalisme. Nous avons passé un très bon moment. Le Burger était original et excellent! Je recommande surtout si vous séjournez à l’Hostellerie de la Tour d’Auxois.

Superbe soirée avec un repas de qualité et un serveur attention, souriant et très professionnel (son nom : Robin)

Un dîner vraiment délicieux, dans une ambiance chaleureuse, avec des serveurs/se sympathiques et professionnels... Nous avons passé un moment très agréable

Le cadre est très agréable et l'accueil chaleureux. La bâtisse est très belle.
Je reste un peu déçue par rapport à la cuisine. Les œufs en meurette, bien que très bons, manquaient de gourmandise et de générosité à mon goût. J'ai regretté que la sauce au vin jaune, accompagnant mon poisson, n'aie pas le goût du vin jaune.

Nous avons passé un très agréable moment, avec une jeune équipe adorable serviable polie et souriante. Les plats étaient excellents et raffinés. Je recommande totalement ce Bistrot du Morvan. Un remerciement particulier au jeune homme d'accueil pour son sourire son professionnalisme et sa gentillesse

Nous sommes venus déjeuner sur une journée spécifique, découverte d’un hamburger exceptionnel par le meilleur chef au monde, spécialiste des burgers.nous n’avons pas été déçus. Le Lieu est très sympathique. La nourriture et l’hamburger était exceptionnellement. Bon la Pavlova parfaite et nous avons même pu profiter d’une fin de bourgogne avec modération dans le hall d’accueil de ce bistrot qui est bien plus qu’un simple bistrot. Un grand merci aux attentions, très qualitative de l’équipe qui nous a servi ce déjeuner.

Très bonne soirée aux bons soins de Noah notre serveur très attentif à ses clients.

Très déçu du repas , rapport qualité prix pas a la hauteur , pour ce prix il faut traverser la rue et aller déjeuner au 2* de Mr l'oiseau
Service moyen , et pas classe.
Ce n'est pas digne d'un bistrot portant son nom

Déçu, nous attendions plus de la brasserie Loiseau, avec un nom pareil, il y a matière à nous surprendre plus dans l'assiette, même en brasserie. Poisson cuit à l'eau avec une sauce non nappante sans goûts. œuf meurette, peu de sauce, non nappante. Frittes maison ? J'ai un doute.
Service amnésique des fois, réservation téléphonique en amont compliquée alors que le jour J, salle remplie au 3/4.
Au final, prix élevé pour l'expérience.

Un grand merci pour ce moment rare . Un très bon repas grâce aux conseils éclairés de Robin. Le Burger à la jambonnette de grenouilles et le cheesecake citron café ont été un excellent choix de sa part . Le kir a l abricot tonca avait été également une belle découverte . Toujours autant de plaisir à
Déguster les vins Faiveley.

Très bon restaurant, la cuisine est excellente et le service est super !
Je recommande

Nous avons passé une excellente soirée.

Le repas était parfait. Nous avons apprécié l œuf meurette, et le burger ainsi que les desserts.
Robin a été d un conseil précieux. Il a été attentif et prévenant. Bravo pour ce professionnalisme. Continuez !!
Nous recommandons vivement.
Nous reviendrons avec plaisir.

Super moment ! Cadre, repas et lieu au top
Mention spéciale à Robin ????

Un bon cadeau nous a permis de franchir la porte du Bistrot Loiseau.
Nous avons déposé notre quotidien à l’entrée puis nous sommes laissés porter par la farandole des 4 plats du Menu du Marché, accompagnés par le personnel de service, très professionnel, convivial et présent en parfait ambassadeur de la cuisine de grande qualité servie.
Un délicieux moment suspendu, à découvrir absolument.

Très bonne cuisine gastronomique dans un bel établissement de renommée de la gastronomie française.
Je recommande vivement cette cuisine et la maison « L’oiseau du Morvan ».

C'est l'accès au luxe - au vrai - à un tarif accessible !

La cuiisine est empreinte de finesse : on n'y mange pas ce qu'on a à la maison, on y déguste ce que des personnes compétentes savent faire.
Et tant le vin que le pain participent de cette qualité.

Enfin, outre le cadre charmant et bucolique, il convient de souligner le professionnalisme avéré de la personne qui s'occupe de vous, ainsi que la grande sympathie qu'elle dégage.

Revenir, malgré la distance, ne sera qu'un plaisir supplémentaire !

Un régal de l’apéritif au dessert. Des plats raffinés, cuisinés avec goût, un service très sympathique et de bon conseil.
Rien à redire sinon : merci.

Really lack luster food and service. They forgot about our booking. The service was not at all attentive, and the food was bland and badly cooked. One of our friends who is pregnant had to send her burger back two times because they kept trying to service it to her blue rare which is horrendously dangerous.

Décevant pour un Bistrot Loiseau.
Quantité minimaliste.
Légumes insipides.
Attente très longue
Très déçus

C'était d'un bon niveau mais nous nous attendions à mieux surtout pour la partie cuisine.
Saumon légumes vapeur fades, des asperges vertes sèches mais poisson très bon et cuisson parfaite, rosé à coeur.
Des desserts qui attendent sous cloche réfrigérée à l'entrée de la salle et servis sans déco ni une petite cuillère de sauce.
Bref, nous aussi essayerons la Côte d'Or en face la prochaine fois en espérant une expérience plus réussie vue les tarifs proposés.