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PROSPER MAUFOUX CHATEAU DE SAINT-AUBIN

Domaine

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3, rue des Lavières, 21190Saint-Aubin, France Voir sur la carte
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2025
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Prosper Maufoux, propriété de la famille Piffaut depuis 2010, est installé au Château de Saint-Aubin. Visite/dégustation sur rdv.

Prosper Maufoux, propriété de la famille Piffaut depuis 2010, dépositaire d'une tradition viticole familiale bicentenaire en Bourgogne, a quitté Santenay pour s'installer au prestigieux Château de Saint-Aubin. Ce cadre d'exception offre une vue imprenable sur le vignoble et le clos du château.

Sur la route des grands crus, le domaine s'étend sur 9 hectares au cœur des appellations les plus prestigieuses : Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru, Puligny-Montrachet 1er Cru, Meursault 1er Cru, Chassagne-Montrachet 1er Cru et Saint-Aubin 1er Cru. Les techniques employées privilégient une culture raisonnée. La philosophie du domaine repose sur un principe essentiel : si le savoir-faire humain peut le mettre en valeur, seul le terroir doit véritablement s'exprimer.

Les vins sont élevés en fûts de chêne dont les origines et les chauffes sont minutieusement sélectionnées et adaptées à chaque appellation et millésime, permettant ainsi l'expression optimale du terroir tout en recherchant un boisé discret et élégant. Pour atteindre leur pleine maturité, les vins reposent de 10 à 18 mois dans les caves du château, que vous pouvez visiter.

Le domaine propose des expériences complètes : dégustations commentées, des balades à vélos électriques à travers le vignoble... Pour prolonger l'immersion, quatre spacieuses chambres d'hôtes au parquet soigné vous accueillent avec vue sur les vignes et accès à la piscine extérieure chauffée, promettant un séjour mémorable au cœur de la Bourgogne viticole.

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Avis des membres sur PROSPER MAUFOUX CHATEAU DE SAINT-AUBIN

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V v.
V v.
Visité en avril 2024
Great tasting and friendly staff.
Paul B.
Paul B.
Visité en avril 2024
Excellent moment ☺️
Théodore T.
Théodore T.
Visité en avril 2024
Magnifique petit château, l’accueil par Pascale était extra. La visite de la cave ainsi que la dégustation menée par Sophie était très agréable et intéressante.
tangui m.
tangui m.
Visité en avril 2024
Suberbe visite avec une guide (Pascale) au top ! Passionnée et énergique elle a su nous faire voyager dans la côte avant une belle dégustation.
François Y.
François Y.
Visité en avril 2024
Superbe dégustation avec Sasha !

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Questions fréquentes :

PROSPER MAUFOUX CHATEAU DE SAINT-AUBIN compte 21 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de PROSPER MAUFOUX CHATEAU DE SAINT-AUBIN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur PROSPER MAUFOUX CHATEAU DE SAINT-AUBIN

PROSPER MAUFOUX CHATEAU DE SAINT-AUBIN se situe au 3, rue des Lavières , 21190 Saint-Aubin
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