Situé le long du canal de Bourgogne, Pouilly-en-Auxois a plus d'un attrait touristique : richesse du patrimoine (colombiers, châteaux, villages fortifiés aux alentours...), balades dans la nature ou sur les chemins de halage, en bateau ou à vélo, découvertes gastronomiques... L'attraction principale est sans nul doute le port de plaisance où passe le canal de Bourgogne. Des croisières sont possibles à bord de la Billebaude, qui passe sous une voûte souterraine de 3,3 kilomètres. Ne manquez pas la Halle du Toueur construite par l'architecte japonais Shigeru Ban et qui abrite un ancien toueur électrique, qui servait à remorquer les bateaux.

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