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Plats à bon prix, à base de produits frais, cadre autour de la vigne.
Au cœur de Pernand, le restaurant Le Charlemagne invite à une expérience culinaire raffinée dans un cadre à l'esprit zen. Aux commandes, le chef Rudy Villien et Léa Matéos insufflent passion et créativité à une cuisine responsable, privilégiant les circuits courts et les produits de saison. Ris de veau aux endives de la ferme Parison, lotte de Concarneau, Saint-Jacques de Normandie… Chaque plat est une promesse d'audace et de finesse et sera sublimé par des vins soigneusement sélectionnés. Une adresse d'exception pour une dégustation pleine de sens !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE CHARLEMAGNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Du début à la fin, nous avons assisté à un défilé de mets aussi savoureux les uns que les autres. Mais l'apothéose a été lorsque le dessert est arrivé... ça a été un vrai feu d'artifice en bouche, sublimé par une touche japonaise aussi inattendue que délicieuse.
Les serveurs, quant à eux, ont été à la hauteur de nos attentes, rendant le service aussi attentionné qu’agréable. Une expérience inoubliable à tous les niveaux !