Résultats Restaurant Gastronomique à Pernand-Vergelesses

LE CHARLEMAGNE

Gastronomique • €€€
4.8/5
• 38 avis
Fermé

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1, route des Vergelesses, 21420Pernand-Vergelesses, France
•
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03.80.21.51.45
2024
Recommandé
• 2024

Plats à bon prix, à base de produits frais, cadre autour de la vigne.

Par sa décoration, un esprit zen se dégage de ce restaurant géré par Rudy Villien, le nouveau chef, et Léa Matéos. Les priorités en cuisine : sensibilité des énergies, créativité, rigueur. On se délectera avec un ris de veau et des endives de la ferme Parison, caramel soja, raifort. Une cuisine responsable, un approvisionnement local, en circuit court, des produits de saison et des vins issus de producteurs locaux. Entre lotte de Concarneau et les Saint-Jacques de Normandie, vous apprécierez la finesse gustative des mets. Une belle expérience !

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Avis des membres sur LE CHARLEMAGNE

4.8/5
38 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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voyage voyage
voyage voyage
Visité en janvier 2024
Visité en août. Très belle situation avec vue sur les vignobles. Une seule assiette était salée. Elle a probablement été salée deux fois par erreur. L'erreur humaine est inévitable, mais j'ai été plus déçu par le pire service client de la sommelière. Nous sommes venus en voiture et le chauffeur a demandé de l'eau gazeuse (payante, bien sûr), mais cela l'a offensée et elle s'est montrée ouvertement grincheuse. C'est dommage car c'est un restaurant de première classe. Nous y sommes allés le jour de notre anniversaire et cela a gâché l'ambiance.
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V B
V B
Visité en décembre 2023
De l’arrivée à notre départ, nous avons eu plaisir à nous laisser emporter sur les voies de ce voyage gustatif et visuel. Merveilleux moment, très agréable accompagnement par un personnel attentif et naturel. Seul très léger bémol que je formule pour la crédibilité de mon éloge : certaines préparations sophistiquées et certainement riches en saveurs souffrent d’être présentées en trop petites quantités (gouttes) avec peut être un nombre trop important d’autres préparations tout aussi savoureuses.
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LE CHARLEMAGNE
LE CHARLEMAGNE Responsable
04/01/2024 à 15:36
Merci pour votre superbe retour.
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes
L'équipe du Charlemagne
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Quentin Robert
Quentin Robert
Visité en décembre 2023
Très bon plat, carte des vins complète, et vue magnifique sur les vignes surtout par beau temps. Très peu de monde un samedi midi, nous aurions aimé un peu plus d'ambiance !
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LE CHARLEMAGNE
LE CHARLEMAGNE Responsable
18/12/2023 à 18:05
Merci Quentin pour votre retour.
Cependant, la fin de votre commentaire est surprenant… je ne sais pas si vous êtes de la région ou non, mais à cette période la, la région est très très calme… et nous sommes les premiers impacté.
Désolé si cela vous a dérangé, mais nous avons pas la main dessus malheureusement...
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes
L'équipe du Charlemagne
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Daniel Spring
Daniel Spring
Visité en décembre 2023
Magnifique expérience dans ce restaurant qui par son « look » vaut le détour et qui sera prochainement promu à une belle histoire de la nouvelle gastronomie Bourguignonne
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LE CHARLEMAGNE
LE CHARLEMAGNE Responsable
16/12/2023 à 08:59
Merci Daniel pour votre superbe retour, et vos belles photos.
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes
L'équipe du Charlemagne
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Antoine Vinci
Antoine Vinci
Visité en décembre 2023
Repas reconfortant, disponibilité pour adapter aux enfants. Nous avons apprécié les influences asiatiques dans la cuisine et n'avons pas eu de mauvaises surprises.
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LE CHARLEMAGNE
LE CHARLEMAGNE Responsable
07/12/2023 à 16:30
Merci Antoine pour votre superbe retour.
Au plaisir de vous revoir,
Nos amitiés gourmandes
L'équipe du Charlemagne
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Pernand-Vergelesses (21420)

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LE CHARLEMAGNE compte 38 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LE CHARLEMAGNE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CHARLEMAGNE en cliquant ici

LE CHARLEMAGNE se situe au 1, route des Vergelesses , 21420 Pernand-Vergelesses

Lundi
19:00 - 21:15
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:00 - 21:15
Vendredi
19:00 - 21:15
Samedi
12:00 - 13:15 et 19:00 - 21:15
Dimanche
12:00 - 13:15 et 19:00 - 21:15
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