AUBERGE DE LA MARINE
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Auberge proposant une délicieuse cuisine du chef Olivier Perreaut, des pâtisseries de Franck Jayé et une belle sélection de vins.
Le chef Olivier Perreaut a récemment rejoint l'auberge pour y apporter son savoir-faire 100 % Côte-d'Or. Cet ancrage dans le territoire se retrouve dans les spécialités de la maison : suprême de poulet façon Gaston Gérard et pôchouse sont ainsi à l'honneur. Dès le début du repas, des mignardises vous sont servies pour vous mettre en appétit. Les mets sont délicieusement cuisinés et sont accompagnés d'une belle sélection de vins. Pour les plus gourmands, les pâtisseries signées Franck Jayé côtoient les desserts du moment faits maison. Une belle découverte !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DE LA MARINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Établissement refait et nouveau chef ,,, parfait
À faire sans hésiter
Les chambres sont belles et l'emplacement est bien situé, vu sur la Saône.
Tout y est :
Un accueil et un service impeccables, très agréable, des petits amuse-gueules offerts en guise d’apéritif, une très bonne surprise !
Un cadre calme en bord de Saône. Une carte simple avec des plats de la région, une très bonne carte des vins.
Des plats frais et locaux, on sent la qualité. Mention spéciale à la pochouse, spécialité losnaise, qui est vraiment délicieuse. Bravo au chef !
Nous reviendrons sans hésitation.
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Questions fréquentes :
Un bon accueil de la part de la serveuse qui est souriante et aimable. Elle est également pleine de petites attentions : ma femme, n’ayant pas pris d’entrée et moi si, elle lui a apporté un petit ramequin avec une petite salade (ce qui était très pro de sa part), autre exemple avec la table à côté de nous, ou le monsieur lui a dit ne pas supporter les lactoses qui étaient présents dans la petite collation offerte avec l’apéritif, la serveuse lui a apporté autre chose sans qu’il n’ait besoin de demander. Nous pouvons donc dire que cet établissement est au service du client. J’attribue la note de 3 sur 5 car les plats sont corrects, mais sans plus et ce qui m’a surtout déçu, c’est l’assiette de cuisses de grenouilles à 30 € dans laquelle se trouvait environ une dizaine de cuisses seulement et qui plus est qui manquaient d’assaisonnement. Je trouve donc le rapport qualité prix trop élevé.