Utuado est une charmante ville de montagne, la première à laquelle on accède facilement depuis le nord-ouest du pays, via la route 10. Fondée au XVIIIe siècle, son nom provient du mot taïno otoao, qui signifie " entre les montagnes ". Elle est aujourd'hui connue sous l'appellation de " Pueblo de Vivi ", Vivi étant la rivière qui la traverse. En termes de surface, c'est la troisième ville la plus grande après San Juan et Arecibo. En revanche, elle n'abrite que 35 800 habitants. C'est la ville du café par référence, car l'industrie de l'or noir (oro negro) fut l'activité majeure de la région au XIXe siècle, portant Utuado au rang de premier producteur de Porto Rico en la matière. Utuado accueille trois sites touristiques majeurs, un site archéologique, une réserve forestière et son lac Dos Bocas.

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15.95 €
2019-05-22
240 pages
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