ERMITAGE DE CORTON
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Restaurant offrant une carte de vins de Grands Crus à Chorey-les-Beaune.
Dans une bâtisse bourguignonne située sur la route des Grands Crus à 7 minutes de Beaune, se cache un excellent restaurant idéal pour une pause gourmande. Vincent Chirat, chef expérimenté, propose une cuisine juste, moderne, équilibrée et raffinée. Témoin en est son plat signature, le pigeon, désossé et farci, cuit en croûte de sel ou encore le filet de canette au grué de cacao. Côté vins, des Grands Crus sont proposés au verre. La salle moderne aux murs laqués, luminaires et mobilier design est agréable tandis qu'une terrasse vous invite à flâner aux beaux jours.
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Avis des membres sur ERMITAGE DE CORTON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Seul bémol la route..
Le cadre bucolique de l’hôtel invite vraiment à la détente, et les chambres sont aussi confortables qu’élégantes.
Nous avons également dîné au restaurant de l’établissement : un vrai régal, tant pour les papilles que pour les yeux.
Le service était à la hauteur de l’expérience, discret, attentionné et chaleureux.
Une adresse que je recommande sans hésiter et où j'espère revenir !