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Restaurant offrant une carte séduisante faite maison à Brochon.
Le nom du restaurant rend hommage à l'éolienne de Brochon qui, jadis, acheminait l'eau courante au château. Gérée par Sylvain Gauthier et sa femme Valentine, la Table d'Éole se divise en deux salles aux ambiances opposées mais complémentaires. La première est moderne dans des tons gris, tandis que la seconde met en avant une belle voûte en pierres. Côté table, les saveurs sont au rendez-vous, avec des mariages culinaires étonnants, mais réussis. La noix de Saint-Jacques à la plancha ou la picanha de bœuf vous invitent à voyager avec les papilles. Une réussite !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA TABLE D'EOLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L'amuse-bouche était délicieux ????, et l'œuf en entrée était extrêmement bien réalisé, avec quelques touches de truffe, un vrai régal ????????. Le plat principal était une belle surprise ????! Ce n'était pas que de la viande, il y avait aussi des légumes cuisinés dans l'assiette, un vrai bonheur ????, croquant comme j'aime, et le petit accompagnement à l'orange était vraiment sympa ????.
Les fromages locaux étaient parfaits ????, et la petite gourmandise de fin de repas était géniale ????. Un bel établissement, je recommande et je reviendrai ! ????