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Restaurant avec terrasse ombragée à l'ambiance de petite auberge plaisante.
Originaire du Creusot, Olivier Robert a roulé sa bosse dans les plus grandes brigades de la région. Il a débuté chez un pâtissier avant de rejoindre l'Hostellerie de Levernois à Beaune puis la maison Lameloise à Chagny puis la Gourmandine à Beaune avant de rejoindre Bouze-les-Beaune. Avec un tel parcours, on peut donc entrer ici les yeux fermés et laisser le chef s'occuper de nos papilles. C'est ce que nous avons fait et nous n'avons pas été déçus. Nous gardons un bon souvenir des escargots de Bourgogne en verrine avec leur bouillon a l’ail doux et du filet de saint-pierre aux cèpes. L'ambiance de petite auberge est plaisante, la terrase ombragée aux touches contemporaine aussi dès les beaux jours arrivés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BOUZEROTTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un accueil chaleureux et convivial dans un environnement qui invite au repos, et à profiter de l’instant.
Et surtout à se concentrer sur les plats qui vous sont servis simplement et de très belle manière.
Rien ne vient entraver l’expérience gustative qui se révèle exceptionnelle. Entre la finesse des plats, le mélange toujours réussi des saveurs… la tête finie par s’abandonner.
Un endroit découvert par hasard qui mérite tous nos remerciements pour ce grand moment de plaisir.
Un très grand merci au chef et à toute l’équipe pour leur accueil et leur maîtrise.
On reviendra
Plats recherchés très goûteux
Service effectué de façon professionnelle avec le sourire
Qualité/prix des vins excellent
Rapport qualité/prix des repas excellent
Je recommande sans modération
Christian