AUBERGE DE LA BAUME
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Auberge proposant des plats traditionnels à Balot.
L'Auberge de la Baume est une halte gastronomique à ne pas manquer du côté de Châtillon sur Seine ! L’établissement qui occupe une vaste maison du village conserve une certaine authenticité avec sa grande salle rustique où le feu de la cheminée crépite en hiver. En cuisine, Michel Prieur concocte des plats traditionnels comme ses fameux œufs en meurette, son jambon persillé, ses escargots, son bœuf bourguignon, son rumsteck sauce époisses, ou encore son délicieux et raffiné Coq au vin.… La tradition a du bon, surtout, ne changez rien !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DE LA BAUME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
I had a warm welcome and was always well taken care of by the host.
Had the full dinner including potage, main and dessert, all was great, with only fresh local products (most veggies from the garden).
Le cadre est calme et accueillant, une auberge familiale qui nous change des chaînes habituelles.