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Restaurant offrant des plats de qualité et des vins du terroir au très bon rapport qualité-prix.
Régis Bolâtre, chef cuisinier de l'Auberge du Cheval Blanc, met à l'honneur l'identité bourguignonne avec ses plats de qualité. Dans son menu unique, on retrouve les grands classiques (magret de canard poêlé, foie gras), ainsi que des poissons, une belle sélection de fromages locaux et des desserts gourmands. Côté vins, la carte fait honneur au terroir entre les Côtes-de-Nuits et les Côtes-de-Beaune. Comme le rappelle si bien le chef : « la cuisine est un art et tout art demande patience », alors prenez le temps de venir déguster ses créations.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DU CHEVAL BLANC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Fraîcheur ,qualité,présentation,finesse,recherche des mets tout y etait l'éclair révisité avec un carpachio de st Jacques et de saumon frais le tout avec une mousse de betteraves rouges ( une tuerie).... dans le langage jeunes
Que vous dire j'ai été subjugué il y a longtemps que je n'avait pas si bien mangé au restaurant
Et pour combler le tout l'accueil est chaleureux dans un très beau cadre
N'hésitez pas allez y
Ouvert vendre samedi et dimanche
BRAVO