Y aller et contacter
Depuis plus de 60 ans, on vit ici de la carpe frite ou, plutôt, de la carpe tout court. Car cette entreprise familiale, si elle n'a aucune salle de restauration, propose des carpes vivantes ou déjà transformées en filets. Elle fournit également des brochets, des truites, des tanches ou des gardons pour le repeuplement des étangs. Et si, « au départ, on livrait les carpes uniquement les mois en « r », aujourd'hui, les établissements Bihl sont reconnus et appelés dans toute la région Est, y compris en Allemagne et en Suisse. Le savoir-faire amène une qualité irréprochable qu'il faut ajouter à la ponctualité. Résultat : des grands noms de la restauration alsacienne se fournissent ici en carpes stockées dans des viviers à l'eau de source jusqu'à l'âge de 3 ans. Là seulement, la carpe de près de 2 kg sera livrée vers le vivier d'un restaurateur ou en filet prêt à l'emploi, amené alors en camion frigo. Le même principe est appliqué pour d'autres poissons d'eau douce. De quoi vous mettre l'eau à la bouche.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ÉTABLISSEMENTS BIHL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Litige, hygiène, conduite ou même encore méchanceté quand on viens leurs demander gentiment le patron vous crache à la gueule..
Tout le temps trop de bruit aucun respect des camions sur la route aucune signalisation
Tout permis comme des dieux grecs ils pourrait faire exploser votre maison c’est vous qui finirez vos jours en prison
Inadmissible
Territoire de Belfort vellescot 9h30 ce jour
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Questions fréquentes :
je ne recommande pas cette société
pas honnête il y en a d'autre qui vende des poissons et qui sont très souriant au téléphone