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Avis GUILLAUME Bruges - Brugge
Avis des membres sur GUILLAUME
4.8/5
59 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bogdan V.
Visité en avril 2025
Merveilleux petit cadre traditionnel pour Bruges, des ingrédients marins frais et des préparations raffinées. Service aimable et attentif. Tout à fait recommandé !
Silvia B.
Visité en mars 2025
Le vin était excellent et la nourriture correcte. Le défi pour moi est que je ne mange pas de viande et que j'aime cuisiner moi-même, donc mes attentes pourraient être différentes. L'espace est agréable, mais l'air frais m'a manqué.
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Edwige D.
Visité en mars 2025
Nous étions allés dans ce restaurant pour l'anniversaire de mon beau frère et quelle bonne surprise. la table qui nous a été réservée (8 personnes) était sobre et raffinée. le chef a proposé un menu pour les enfants et ils se sont régalés. la cerise sur le gâteau c'est la coupe de champagne offerte à mon beau frère pour le dessert. bref nous avons passé un très bon moment et nous le referons les yeux fermés.
Claudio C.
Visité en février 2025
Heureux de trouver Guillaume ouvert un dimanche soir, alors que beaucoup de restaurants sont fermés, et de faire une pause dans la nourriture habituelle que l'on trouve à Bruges (frites, ragoût, moules, etc.) et d'avoir un dîner gastronomique à la place. Dans l'ensemble, ce fut une bonne expérience, j'ai opté pour le menu à 4 plats. J'ai particulièrement apprécié le plat de pigeon. Le service était impeccable et l'atmosphère était détendue, je le recommande !
Giulio C.
Visité en février 2025
Restaurant accueillant et chaleureux.
Plats gourmands, bien préparés et bien cuisinés.
Prix élevés mais en rapport avec le lieu.
Recommandé.
Plats gourmands, bien préparés et bien cuisinés.
Prix élevés mais en rapport avec le lieu.
Recommandé.
Magi B.
Visité en décembre 2024
Très beau restaurant à l’ambiance feutrée, chaleureuse et de bon goût où sobriété et bon goût s’allient à une propreté nickel. Nourriture savoureuse. recherchée, précise et originale, service impeccable même si un peu effacé. Les 3 convives que nous étions y retourneront sans faute. Nous recommandons vivement.
Philippe G.
Visité en décembre 2024
1er séjour sur Brugge beau restaurant deco sobre et intimiste , petite salle peu bruyante
Nous avons pris le menue 3 plats avec accord des vins très belle surprise très belle association des produits dans les plats.
Nous avons pris le menue 3 plats avec accord des vins très belle surprise très belle association des produits dans les plats.
hans n.
Visité en novembre 2024
Je viens de terminer !
H a.
Visité en novembre 2024
Quel merveilleux endroit pour manger. Super bon ! Très sophistiqué et pour ceux qui veulent moins. Pour les boissons, il y a le forfait BOB. Des plats de qualité et un service impeccable. Chaque détail a été pensé. Ce n'est qu'un dîner dans un cadre atmosphérique.
katie98 U.
Visité en novembre 2024
Nous avons vécu une expérience fabuleuse et avons mangé tous les plats. Chaque plat était créatif et les saveurs cohérentes. Le personnel était très sympathique et nous avons été impressionnés par sa capacité à communiquer avec tous les clients présents, et ce dans plusieurs langues. Ils ont même fait en sorte que mon anniversaire soit spécial sans préavis. Nous avons passé une soirée merveilleuse et avons beaucoup apprécié l'expérience !
Geert W.
Visité en novembre 2024
Il reste un sommet.
Service au top et plats à l'avenant.
On sait pourquoi on continue à venir ????
Service au top et plats à l'avenant.
On sait pourquoi on continue à venir ????
Julien N.
Visité en octobre 2024
Toujours savoureux et sympathique
Felyn F.
Visité en octobre 2024
Bonne nourriture, mais j'ai un problème avec les toilettes pour les hommes et les femmes n'est pas clair et le radiateur des toilettes????
Valentine M.
Visité en octobre 2024
Malheureusement un écart entre l’expérience et les notes pourtant excellentes, le rapport qualité prix n’était pas au rendez vous pour un menu à 60€
Les amuses bouches étaient bon
1ere entrée sans grand intérêt, petites crevettes grises fades, œuf façon omelette fade, sauce fromage blanc…
2ème entrée un peu mieux mais le riz noir manquait de sel malgré une bonne texture, sauce nantua avait surtout un goût de tomate
Plat principal : magret de canard très bon, mais les radichios en accompagnement très amères, la polenta fade
Dessert validé ; tarte à la rhubarbe
Pour la sélection des vins blancs au verre 2 choix : Chardonnay du Pays d’Oc ou Vino Verde du Portugal
Nous avons choisit le chardonnay, nous n’avons pas terminé nos verres… Trop jeune, trop acide, dommage car il existe bien des blancs à des tarifs abordables
Le cadre est très agréable et le service est très soigné, nous n’avons peut être pas eu de chance
Les amuses bouches étaient bon
1ere entrée sans grand intérêt, petites crevettes grises fades, œuf façon omelette fade, sauce fromage blanc…
2ème entrée un peu mieux mais le riz noir manquait de sel malgré une bonne texture, sauce nantua avait surtout un goût de tomate
Plat principal : magret de canard très bon, mais les radichios en accompagnement très amères, la polenta fade
Dessert validé ; tarte à la rhubarbe
Pour la sélection des vins blancs au verre 2 choix : Chardonnay du Pays d’Oc ou Vino Verde du Portugal
Nous avons choisit le chardonnay, nous n’avons pas terminé nos verres… Trop jeune, trop acide, dommage car il existe bien des blancs à des tarifs abordables
Le cadre est très agréable et le service est très soigné, nous n’avons peut être pas eu de chance
Hendrik B.
Visité en octobre 2024
Cuisine savoureuse et service sympathique.
Eveline D.
Visité en septembre 2024
Une cuisine super délicieuse dans une atmosphère authentique et intime ! Définitivement recommandé, un joyau caché à deux pas de 't Zand ! 5 étoiles pour nous ! Top !
Lydia M.
Visité en août 2024
Nous avons apprécié notre repas du début jusqu’à la fin. Tout était délicieux. Le cadre est jolie et le service parfait. Nous avions vue sur la cuisine ou le jeune chef œuvre en sérénité. Nous reviendrons avec plaisir lors d’une prochaine visite à Bruges.
Al.
Visité en août 2024
Moment hors du temps, cuisine soignée et recherchée. Service discret.
Galina B.
Visité en août 2024
Wow, super endroit ! Nous étions assis à l'extérieur dans une atmosphère agréable, nous avons reçu un service formidable et nous avons mangé de façon phénoménale ! Nous avions commandé le menu avec les crazy Creations et tout était délicieux, pas prétentieux, mais créatif et d'un goût follement bien assorti. Je dois dire que je suis contente que nous n'habitions pas à Bruges, mais j'aurais probablement voulu y aller au moins une fois par mois ????
Goran V.
Visité en juillet 2024
Nourriture délicieuse, bon accueil. 1 mot = parfait
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Joris H.
Visité en avril 2024
We kwamen met z'n tweetje voor een zeer verzorgde lunch. De chef slaagt er in om met respect voor de producten hele mooie gerechten te bereiden. Puik hoor! De inrichting van het restaurant verdient eveneens een pluim. Er is voldoende ruimte om ongestoord te kunnen praten met elkaar. De wanden waren tijdens ons bezoek gesierd met enkele stemmige houtskooltekeningen en één schilderij (dat - naar ik uit goede bron vernam - beschouwd kan worden als het zinnebeeld van wat de Guillaume beoogt). Ik ben benieuwd of hier binnenkort nieuwe werken komen te hangen.
We hebben genoten en komen hier graag terug!
We hebben genoten en komen hier graag terug!
Joris P.
Visité en avril 2024
Een zeer gezellig restaurant met heel goede bediening. De verfijnde gerechten zijn werkelijk overheerlijk. Kwaliteitsproducten en zorgvuldig klaargemaakt, een streling voor de zintuigen. Zeker een aanrader!
Alexander S.
Visité en mars 2024
We hebben een topavond gehad bij Guillaume. We hadden het 5-gangen menu incl. wijnarrangement en werkelijk waar alles klopte. Het eten was heerlijk en de porties waren goed, en daarnaast waren ook de service en de ambiance voortreffelijk. We kunnen dit iedereen aanraden, het is een hele pittige opgave om iets beters te vinden in Brugge!
hans h.
Visité en février 2024
One word: superb!
Steph V.
Visité en février 2024
Lieu charmant et chaleureux avec un chef qui nous a surpris à chaque bouchée. C’était tout simplement divin!!!
Kamon P.
Visité en février 2024
Is A Cozy Place to have Dinner with someone you really love exploring Crazy creations foods of the Chef!
GUILLAUME
Responsable
14/07/2024 à 13:54
Hello Kamon, thank you for your kind words about our restaurant Guillaume. We strive to create a cozy atmosphere where guests can enjoy delicious food. Our chef is passionate about creating unique and creative dishes. We are happy that you enjoyed the culinary delights we offer. We hope to welcome you again soon for a new taste experience at Guillaume. Kind regards, Chris
Martine W.
Visité en janvier 2024
Wij hebben zalig geluncht! Het eten was echt prijs/kwaliteit meer dan ok.
Ook de bediening was top!
Dankjewel voor deze fijne middag!
Ook de bediening was top!
Dankjewel voor deze fijne middag!
GUILLAUME
Responsable
14/07/2024 à 13:53
Bedankt voor uw lovende woorden! We streven ernaar om onze gasten een heerlijke ervaring te bieden. Het doet ons goed om te horen dat u genoten heeft van de lunch en de service. We hopen u snel weer te mogen verwelkomen in ons restaurant. Nogmaals bedankt voor uw positieve feedback! Tot ziens bij Guillaume!
Groetjes, Chris
Groetjes, Chris
Ivan G.
Visité en décembre 2023
Un lugar inolvidable, la cena esta basada en un menú elaborado con excelentes ingredientes en un ambiente muy agradable
GUILLAUME
Responsable
14/07/2024 à 13:50
¡Muchas gracias por tus amables palabras! Nos alegra mucho saber que tu experiencia en nuestro restaurante fue inolvidable. En Guillaume nos esforzamos por utilizar solo los mejores ingredientes para ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad. Nos complace saber que disfrutaste de nuestro menú elaborado. Esperamos poder recibirte de nuevo pronto en nuestro acogedor ambiente. ¡Gracias por elegirnos!
thomas v.
Visité en décembre 2023
Très bon restaurant. Nous sommes venus passer une journée à Bruges, et nous avons dinés à ce restaurant. Ils ont fait l’effort de parler français et le service était très qualitatif.
Les plats s’enchaînent, avec différentes associations terre et mer. Aussi surprenant que delicieux !
Coup de cœur pour la Saint Jacques, qui a été sublimée par ses accompagnements.
L’accord mets et vins nous a fait voyager à travers le monde (pour un prix très raisonnable).
Je recommande.
Les plats s’enchaînent, avec différentes associations terre et mer. Aussi surprenant que delicieux !
Coup de cœur pour la Saint Jacques, qui a été sublimée par ses accompagnements.
L’accord mets et vins nous a fait voyager à travers le monde (pour un prix très raisonnable).
Je recommande.
GUILLAUME
Responsable
14/07/2024 à 13:52
Bonjour Thomas, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience culinaire chez Guillaume. Notre équipe fait toujours de son mieux pour offrir un service de qualité et s'assurer que nos clients se sentent bien accueillis. Nous sommes fiers de notre menu qui allie harmonieusement les saveurs de la terre et de la mer. Merci pour vos compliments sur notre Saint-Jacques, nous mettons un point d'honneur à sublimer chaque plat avec des accompagnements de qualité. Nous sommes heureux que notre sélection de vins ait contribué à rendre votre repas encore plus mémorable. Nous espérons vous revoir bientôt chez Guillaume !
Bien cordialement, Chris
Bien cordialement, Chris
GUILLAUME
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