Les Portoricains mentionnent souvent Añasco comme la ville " où moururent les Dieux ". Il faut remonter dans l'histoire espagnole de l'île. Une légende raconte que les Indiens taïnos, qui peuplaient alors la région, décidèrent de noyer un soldat espagnol pour prouver que les envahisseurs européens n'étaient pas des dieux. Une fois la preuve faite, ils se rebellèrent contre eux. L'origine de la ville remonte à 1733, lorsque les Espagnols et les Indiens décidèrent de la fonder ensemble. Aujourd'hui Añasco est surtout connue pour son magnifique littoral, ainsi que pour son pastel de hojaldre, une délicieuse pâtisserie à base de pâte feuilletée.