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Restaurant à l'ambiance cosy où savourer les plats gustatifs du chef selon la saison et son inspiration
Chez Julien Binz, on s’attable dans une ambiance cosy placée sous le signe de Fragonard (fresque murale) rehaussée de boiseries gris souris. L’ensemble procure une impression de grande classe bourgeoise. Côté table : 35 couverts, pas plus, réservation impérative ! Selon la saison et l'inspiration du chef, on peut savourer, par exemple, un mi-cuit de veau comme un tartare, un médaillon de homard aux ravioles aux épinards et bouillon de gruyère ou une poitrine de pigeonneau au foie gras et à la fève tonka. Le tout procure un sentiment d’extase visuelle et gustative.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT JULIEN BINZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cuisine Exceptionnelle !
Service parfait !
Nous avons vécu une expérience en dehors du temps tellement dans notre bulle, nos papilles, nos yeux, étaient en extase, quel bon moment avec une signature culinaire fantastique, nous avons trouvé une merveilleuse adresse, et quelle humilité de la part de ce chef qui nous salue tous en fin de repas
Merci ????
Je n'ai jamais autant bien accueillie dans un restaurant gastronomique étoilé.
C'est chaleureux! La patronne est très solaire. Étant très sensible à cela, ce fut un beau démarrage...
Et ça s'est confirmé au gré du repas tant par le professionnalisme de toute l'équipe au service qu'au niveau des mets dans l'assiette.
C'est un sans faute!
Gardez votre accessibilité car ça vaut de l'or !
A bientôt chez vous!
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Questions fréquentes :
Le réassort du pain se fait sur demande, et le prix du litre d’eau minérale est prohibitif. Service correct malgré quelques petits couacs de présentations et un enchaînement de plats parfois trop hâtif ne laissant pas le temps de souffler.