Avec environ 8 000 habitants, c'est la capitale de l'île. Au pied d'une plage de sable noir, São Filipe culmine sur une falaise au-dessus du port de Vala de Cavaleiros. Auparavant, elle donnait son nom à l'île, mais depuis l'éruption de 1785, celle-ci a été rebaptisée Fogo, " Feu ". São Filipe est surtout célèbre et attrayante pour ses sobrados datant des XVIII^e et XIX^e siècles.Ces maisons de maître, qui hébergeaient de riches propriétaires terriens portugais, étaient bâties sur deux étages dont le premier était réservé au propriétaire, et dans lequel il n'était permis aux esclaves de pénétrer que lors d'occasions exceptionnelles. Ces " seigneurs " appelés morgados, montraient leur statut social en construisant ces maisons. Les sobrados sont peints dans des couleurs pastel, généralement ornés de balustres en bois ou en fer forgé et les toits surmontés de tuiles rouges. Depuis 1930, la plupart de ces demeures ont été rachetées par la classe intermédiaire qui les entretient, ce qui fait le charme et la richesse de la ville.

Le Presidio est un magnifique jardin en bordure d'une falaise d'où vous pouvez observer Brava lorsque la vue est dégagée. C'est un endroit très apprécié par les habitants de São Filipe. Cette ville empreinte de nostalgie est calme et reposante. Du haut de sa falaise, elle domine une belle plage de sable noir idéale pour le farniente. Le marché se situe dans le centre et vous y trouverez, en sus des poissons ultra-frais, des étals de diverses productions à même le sol tels que des fruits et légumes tropicaux...