Montblanc, chef-lieu de la comarque de la Conca de Barberà perché sur une colline dominant les plantations de vigne (qui donnera naissance en 1985 à du vin rouge et blanc d'appellation Conca de Barberà), est un village médiéval d'environ 8 000 habitants qui abrite les enceintes fortifiées les mieux conservées de Catalogne. En fait, avant même d'arriver en ville, la silhouette médiévale frappe le visiteur. La concentration d'édifices centenaires est époustouflante pour un si petit noyau urbain : des remparts aux églises de Santa Maria et Sant Miquel, en passant par les palais et demeures bourgeoises du XIXe siècle, on en prend plein les mirettes ! Citons ici également, terre viticole oblige, la très belle cathédrale de vin érigée par Cèsar Martinell au début du siècle passé. On trouve à Montblanc de très bons restaurants de cuisine catalane mais également quelques tables proposant des plats plus sophistiqués, et les options de logements présentent l'intérêt de se trouver au coeur du vieux-village, on ne peut plus pittoresque. Enfin, Montblanc se trouve au coeur de la Ruta del Cister, la route Cistercienne, concentrant quantité d'ermitages, églises et monastères (dont celui de Poblet) datant de l'époque cistercienne. Une halte naturelle donc, et incontournable lors d'un passage par la Conca de Barberà.

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