LOTUS CHEF
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Lotus Chef est un atelier de cuisine situé à Marrakech. Ils proposent des cours de cuisine marocaine traditionnelle, où vous pourrez apprendre à utiliser les ingrédients locaux pour préparer un véritable repas marocain. Sous la direction du chef, vous assisterez et participerez à la préparation de plats typiques tels que les salades, les briouates, les tajines, les pastillas et le couscous. Vous recevrez également un carnet de fiches techniques Lotus Chef pour prendre des notes pendant le cours. Ensuite, vous serez répartis en petits groupes ou individuellement pour préparer une recette mystère sans aucune assistance. Le chef goûtera ensuite à l'aveugle chaque préparation pour désigner le "Top Chef" de la journée, qui recevra un diplôme et une surprise de la part du chef pâtissier. Enfin, vous pourrez déguster toutes les préparations de la journée à l'ombre d'un oranger.
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