Léogâne serait une déformation de Yaguana, village indien du caciquat de Xaragua sur lequel régna la fameuse princesse Anacaona, déjà évoquée. Léogâne et la plaine qui l'entoure forment aujourd'hui une région prospère où l'on cultive toujours la canne à sucre.

A l'époque de la récolte, les attelages à boeufs se mêlent au trafic routier, rendant la conduite pittoresque. Une route parallèle à la nationale 2 traverse les champs de canne. On aperçoit des petites fabriques qui produisent soit du sucre brun (rapadou) soit du jus de canne distillé qui deviendra clairin ou rhum.

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16.95 €
2018-06-27
240 pages
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