Dans l'arrière-pays, à 23 km au nord de Portimão, Monchique est une grosse bourgade de 6 000 habitants au pied de la chaîne de montagnes qui lui donne son nom. De là, vous pourrez monter jusqu'à Fóia, point culminant de l'Algarve (902 m), ou à Picota (773 m), beaucoup plus arboré. On se balade dans la rue principale du bourg, jonchée de quelques boutiques de souvenirs et de cafés agréables. Juste derrière, l'église en pur style manuélin mérite le détour. Non loin de là, les ruines du monastère Nossa Senhora do Desterro, jamais reconstruit après le tremblement de terre, trônent au-dessus du village et peuvent faire l'objet d'une visite atypique.
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