Situé sur les rives de l'Ebre, Tudela (35 000 hab.) ne manque pas de charme. Déambulez tranquillement dans son coeur historique, pour découvrir la riche histoire de la ville. Tudela fit en effet partie d'une des 23 villes qui furent fondées en Espagne par les Arabes, aux alentours du IX^e siècle. En 1119, Alfonso I^er d'Aragon prend Tudela aux mains des musulmans et christianise la zone. Parallèlement, les communautés juives s'y installent, dès sa fondation. Les deux quartiers de la Juderia Vetula y Nueva en témoignent. Aujourd'hui, Tudela s'illustre comme " capitale des légumes ", ses terres fertiles produisant en effet les meilleures récoltes de la région. A tester dans les restaurants... La meilleure vue d'ensemble sur la ville se situe sur les berges de l'Ebre, avant d'y entrer par le pont. Le fleuve y est très large et reflète le pont, les tours de la cathédrale et la colline du Sagrado Corazón.