C'est la principale agglomération du nord-ouest de l'île et l'ancienne capitale de l'époque pré-hispanique. La ville où vivaient les Guanartemes, rois des Guanches. Elle s'étend au pied d'un petit volcan pelé de 434 mètres de hauteur, et elle possède un centre historique, agréable et animé, avec quelques édifices typiques comme l'église néoclassique de Santiago de Gáldar. Mais son principal intérêt réside dans son extraordinaire parc archéologique, la Cueva Pintada, " la grotte peinte ",  espace d'art rupestre qui à lui seul vaut le déplacement. Si vous y venez le jeudi, vous pourrez aussi profiter du petit marché qui se tient le matin dans le centre.