Voilà sans nul doute LE village de carte postale de Chios. " Le village décoré " de Pyrgi est le plus important village médiéval de l'île. Ses ruelles étroites et ses façades admirablement préservées valent le détour et la halte. La structure de ses fortifications attribuée aux Génois est, en fait, l'application d'un plan de ville grecque développée dans des monastères médiévaux comme le mont Athos, Daphni ou Osios Meletios.
Le village abrite l'église des Saints-Apôtres datant de l'époque byzantine (XIIIe siècle), l'église de la Dormition construite en 1694 avec trois coupoles et la chapelle de Saint-Antoine.
Pour allier la culture à la baignade, vous pouvez vous rendre non loin à Emborios, belle plage de galets noirs à 6 kilomètres de Pyrgi, ou, encore mieux, sur les autres plages de galets noirs de Mavra à Volia, à Fana et à Karida.
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