Mandraki, le village et port principal de Nissiros, est situé sur la côte nord de l'île. Longtemps difficile d'accès puisqu'il n'y a pas d'amarrage possible sur les fonds volcaniques et profonds de l'île, le port se trouve à quelque 400 mètres du village à proprement parler. Celui-ci est constitué de venelles tortueuses et de jolies maisons blanches, aux parvis en mosaïques de galets et aux balcons de bois. Vous devrez vous y perdre à l'infini, monter et descendre, découvrir des églises enfouies, des placettes calmes et fraîches et toute la vie de l'île qui se presse au pied de l'église miraculeuse de la Panaghia Spiliani. Celle-ci veille en surplomb, incrustée dans la roche depuis 1600. Les restes d'une acropole antique domine l'ensemble et offre des panoramas somptueux tandis que la plage de Hochlaki, en contrebas, est exceptionnelle. De belles maisons de pêcheurs bordent le front de mer, aujourd'hui aménagées en petites tavernes et en cafés agréables. Une fois que les touristes de Kos sont partis, et alors que l'heure de l'apéritif sonne, Mandraki dévoile son vrai visage. Partout, les vieilles femmes s'installent dans les ruelles et sur les placettes pour discuter à la fraîche, tandis que leurs maris se retrouvent sur le front de mer avec les quelques touristes qui auront eu la bonne idée de passer la nuit sur l'île. A quelques kilomètres à l'est de Mandraki, sur la côte accessible en voiture et à pied, on dépasse les thermes volcaniques de Loutra avant d'arriver au port de pêche de Pali. Vous y trouverez une vie tranquille, entre filets de pêcheurs jaune safran et petites barques colorées. La marina abrite quelques tavernes de poissons succulents. Au-delà, la route mène aux plus belles plages de l'île, dont la plage de sable noir de Pachia Ammos, isolée et volcanique, accessible uniquement à pied.