Situation. Demir Kapija (prononcez " dé-mir ka-pi-a "), 3 200 habitants (88 % de Slavo-Macédoniens, 8 % de Turcs) est le chef-lieu de la municipalité du même nom (4 500 hab.). Desservie par l'autoroute E-75, la nationale R1102 et la ligne de chemin de fer Skopje-Thessalonique, la ville se trouve 20 km au sud-est de Negotino, 50 km au nord-ouest de Geveglija et de la frontière grecque, 59 km à l'est de Strumica (via Valandovo), 60 km au nord-ouest de Dojran et de la frontière grecque.

Description. Cette petite ville viticole profite d'un cadre naturel magnifique. Elle portait auparavant le nom slave de Prosek. Mais, à leur arrivée vers 1385, les Ottomans lui ont préféré celui de Demir Kapı, " la porte de fer " en turc. C'est qu'ici, la vallée du Vardar devient très encaissée : la ville, située à 200 m d'altitude, est cerné de gorges profondes et de falaises grimpant à plus de 800 m. Au cours des siècles, l'endroit s'est donc imposé comme un lieu stratégique relativement facile à défendre, servant de verrou naturel entre la plaine de Tikveš et la route vers l'Égée. En témoignent les bâtiments hérités des différents empires qui se sont succédés ici, à commencer par la forteresse de Prosek qui domine le village côté sud depuis l'époque des Péoniens. De nos jours, l'ambiance est beaucoup plus paisible, Demir Kapija offrant aux visiteurs une nature sauvage (des espèces rares de rapaces vivent dans les environs, comme le vautour à tête blanche, le vautour égyptien ou l'aigle royal), de superbes chemins de randonnée, des spots d'escalade, la descente du Vardar en kayak et des caves produisant des vins issus d'un terroir atypique : un climat méditerranéen très sec (Demir Kapija détient le record de la plus haute température enregistrée dans le pays : 45,7 °C le 24 juillet 2007), de l'altitude, une terre rocailleuse et d'abondantes sources d'eau. C'est sur une colline surplombant le village que se trouvent la cave à vin Elenov, la plus ancienne du pays, ainsi que l'étonnante Popova Kula, à la fois domaine agricole, restaurant et hôtel de charme.

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