L'avis du Petit Futé sur QUINCE

Le chef Michael Tusk dirige depuis 2003 ce restaurant triplement étoilé par le guide Michelin (la dernière fois en 2017). Le restaurant arrive aussi régulièrement au top des hit-parades des établissements de Californie. Y est servie une cuisine californienne aux influences italiennes, préparée à base d'ingrédients saisonniers et locaux. Le menu est "imposé" par le chef, et on aime se faire guider par une main si experte ! Un véritable délice tant pour les yeux que pour les papilles.
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Informations et horaires sur QUINCE
Ouvert du lundi au samedi de 17h30 à 21h. Le samedi ouvert jusqu'à 21h30. Fermé le dimanche. Menu dégustation 220 US$.
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