MONASTÈRE DE SANTA PAULA
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Fondé au XVe siècle, ce monastère est habité par des sœurs de l’ordre des Jéromines qui confectionnent des gâteaux et de nombreuses douceurs. On y trouvera par exemple, le Tocino de cielo (lard du ciel) : flan à base d'œufs et de sucre, du turrón au citron et à la cannelle, de la pâte de coing (dulce de membrillo) ainsi que de nombreuses confitures, à l’orange et au citron (provenant du monastère), mais aussi fraises, framboises, pommes, pêches, melons, poires, tomates... Et si vous y passez au moment de Noël, vous y dégusterez du pain d’épices (Alfajor).
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MONASTÈRE DE SANTA PAULA se situe au C/ Santa Paula, 11 La Macarena , Séville
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