LA MAISON DU CACAO

05 90 98 25 23
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Plaque millesim 2020

Au cœur d’une ancienne région caféière où l'on s'est mis à faire du cacao, vous découvrirez l’origine du chocolat ainsi que la culture agricole du cacaoyer et son histoire au travers les siècles. Vous apercevrez, au détour d’un chemin, la cabosse, le fruit du cacaoyer, qui pousse à même le tronc de cet arbre. Un écomusée au parcours pédagogique à travers un champ botanique et agricole permet de découvrir l'art de cultiver cette essence singulière, avant de prendre part à une exposition sur l’histoire du chocolat à travers les âges, ses implantations et fabrications artisanales, ses différentes étapes reproduites (fermentation, séchage, torréfaction, etc.), jusqu'à la fabrication de la pâte de cacao.

Et ce que tout le monde attend arrive enfin : la dégustation du chocolat des îles en pur cacao ! Sensations garanties avec des saveurs inédites... Dans la boutique, des produits 100 % cacao de fabrication artisanale sont en vente ainsi que des chocolats fins, des punchs, des tablettes plus douces, du beurre de cacao, des gâteaux. Que du bonheur pour les amateurs de douceurs sucrées !

Vous pouvez, sur réservation, apprendre à fabriquer vous-même votre tablette de chocolat à l'atelier Gwakako situé aux Plaines et non à la Maison du Cacao. Vous découvrirez les différentes étapes de préparation pour parvenir au chocolat final que vous emporterez avec vous. Vous participerez à la fabrication entre torréfaction, épluchage, broyage, transformation. L'atelier dure environ 2h30 et se ponctue par une visite guidée de la plantation.

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Adresse et contacts :
LA MAISON DU CACAO

Route de Grande-Plaine
97116  Pointe-Noire
Guadeloupe
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Avis des membres sur LA MAISON DU CACAO

Note générale : 3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
12 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en juillet 2019
Visite intéressante et instructive pour y découvrir toutes les étapes de la fêve de cacao jusqu'au chocolat. Dégustation sympathique et bien animée.
Avis déposé le 01/02/2020 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en octobre 2019
Maison du cacao
Personnel accueuillant. Explication interessante mais c est un peu décevant par rapport au prix de la visite
Avis déposé le 05/11/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en février 2019
maison du cacao
visite à faire lors de votre voyage, dégustation et explications sur l'histoire du chocolat , la boutique vous propose de bons produits
Avis déposé le 01/08/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en février 2017
Visite a faire. Les enfants ont adoré. Au debut, on fait un tour pour decouvrir la formation du chocolat sur des panneaux, c'etait un peu banal mais après on est passé a la degustation et aux explications par un guide passionné. C'était vraiment passionnant. A refaire.
Avis déposé le 26/05/2017 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en février 2016
Petit centre de présentation de la culture du cacao et de la fabrication du chocolat. La visite est relativement courte et est suivie d'une dégustation. Sans prétention ça vaut le coût de s'y arrêter ... si on a le temps.
Avis déposé le 25/02/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en novembre 2015
Pour les amoureux du chocolat c'est incontournable. Vous découvrez toute l'histoire du chocolat, et pour vous récompenser une dégustation vous fait découvrir le vrai gout du chocolat. La boutique vous permet de continuer chez vous le plaisir de manger du bon chocolat
Avis déposé le 05/11/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en septembre 2015
Visite intéressante sur l'histoire du cacao en Guadeloupe, une belle curiosité
Avis déposé le 25/05/2016 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en mars 2016
Visite très intéressante avec une guide qui nous explique et nous fait goûter les différents étapes de la fève du cacaoyer à la tablette de chocolat. Elle nous explique les différences entre les produits: chocolat à boire, pâte de cacao, tablette de chocolat. La boutique permet d'acheter tous ces produits.
Avis déposé le 27/03/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en juillet 2015
Le chocolat de A à Z ou presque dans un cadre originel de la calebasse du cacaotier. Une visite vraiment dépaysante orchestré par une équipe qui maitrise vraiement le sujet. Chocolat très très bon à la boutique.
Avis déposé le 25/03/2016 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en juillet 2015
Petit tour sympathique mais pour les enfants ce n'est pas très intéressant car il faut lire un nombre incroyable de panneaux, c'est assez rébarbatif. En gros instructif mais pas très ludique.
Avis déposé le 28/02/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en décembre 2015
Accueil très sympa et explications intéressantes suivies d'une dégustation qui permet de bien comprendre chaque étape depuis la fève de cacao jusqu'au chocolat noir ou au lait. J'ai beaucoup apprécié la promenade ludique et didactique dans le jardin autour de la maison : un itinéraire agréable depuis la découverte des fèves de cacao en Amérique latine jusqu'aux machines à broyer les fèves. Jolie boutique où l'on peut acheter du chocolat et aussi du beurre de cacao dont l'odeur m'a rappelé mon enfance.
Avis déposé le 26/02/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visite très intéressante, avec une explication par un spécialiste absolument incroyable. un vrai passionné il nous fait voyager, la dégustation est sympa, vous repartirez avec du chocolat de grande qualité
Avis déposé le 19/07/2015 
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