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Avis SABA Annecy
Avis des membres sur SABA
4.9/5
106 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
R R.
Visité en décembre 2024
Je ne comprends pas l'avis de César. Nous avons pris le même menu et la façon dont le chef réussit à marier la saveur du crabe avec celle du veau est juste incroyable. Ce menu est simplement fantastique en termes de saveurs. Que dire du thon rouge notamment. Un pur bonheur. Quantitativement ce restaurant a une note de 4.9 sur 406 avis. C'est tout de même bizarre. Je prends donc la défense de ce chef passionné, car il l'est et si on connaît son expérience professionnelle on se rend vite compte de l'expérience requise pour élaborer des menus aussi subtils. Peut être ne conviennent-ils pas à tous les palais ? Le style est clairement identifié sur leur site Web. Alors si on n'aime pas c'est respectable mais on est pas obligé de dénigrer gratuitement. Je recommande ce restaurant dont la moindre bouchée respire la fraîcheur des produits et un florilège de saveurs.
Isabelle L.
Visité en décembre 2024
Un moment suspendu qui vous emmène dans des contrées lointaines au grès des 5 plats.
Laissez-vous surprendre par des saveurs inattendues.
Merci pour le voyage.
Laissez-vous surprendre par des saveurs inattendues.
Merci pour le voyage.
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Salomé C.
Visité en décembre 2024
Un sans faute: de la qualité, de la précision, de la créativité, et un prix très raisonnable.
Val V.
Visité en décembre 2024
Bravo tout était parfait. On s’est régalé.
Une belle ambiance : on sent que vous aimez ce que vous nous partagez Merci
Une belle ambiance : on sent que vous aimez ce que vous nous partagez Merci
Robthedrums
Visité en décembre 2024
Troisième fois chez Saba et toujours la même expérience extraordinaire. Des découvertes incroyables tout le long du repas aussi bien dans le verre que dans l'assiette avec des associations surprenantes et délicieuses. Avec une ambiance, un accueil et un service au top. La meilleure adresse d'Annecy ✨
Berger-Hryn'ova F.
Visité en novembre 2024
A wonderful restaurant serving French cuisine with Japanese and Korean flavors (or maybe the other way around).
We had the three-course meal: the starter was a French winter soup (turnips and foie gras in chicken broth) with some Asian seasoning (ginger, etc.). Next was Japanese-style fried fish with more turnips and a gochujang-based sauce, and dessert was frozen yogurt on a bed of citrus. All were wonderfully done with an excellent mix of French and Asian flavors -- maybe with a small caveat on the dessert, a bit too acidic and also not quite in-season unlike the rest of the meal.
A couple of quirks to keep in mind: the restaurant will charge 60€ for no-shows (you have to provide credit card information when making the reservation), and you don't get to pick the dishes: there is a choice between 3-course, 5-course and 7-course offerings, but what comes is predefined (the 7-course menu is the same for everyone, the 3-course version is a subset of the 7-course version). This wasn't a problem for us since everything seemed excellent (including the dishes we didn't get in our 3-course set but which came for other tables), and they take food allergies into account, but something to be aware of.
The service is both efficient and extremely friendly, and given the quality of the food the prices were quite reasonable -- highly recommended overall!
We had the three-course meal: the starter was a French winter soup (turnips and foie gras in chicken broth) with some Asian seasoning (ginger, etc.). Next was Japanese-style fried fish with more turnips and a gochujang-based sauce, and dessert was frozen yogurt on a bed of citrus. All were wonderfully done with an excellent mix of French and Asian flavors -- maybe with a small caveat on the dessert, a bit too acidic and also not quite in-season unlike the rest of the meal.
A couple of quirks to keep in mind: the restaurant will charge 60€ for no-shows (you have to provide credit card information when making the reservation), and you don't get to pick the dishes: there is a choice between 3-course, 5-course and 7-course offerings, but what comes is predefined (the 7-course menu is the same for everyone, the 3-course version is a subset of the 7-course version). This wasn't a problem for us since everything seemed excellent (including the dishes we didn't get in our 3-course set but which came for other tables), and they take food allergies into account, but something to be aware of.
The service is both efficient and extremely friendly, and given the quality of the food the prices were quite reasonable -- highly recommended overall!
Guillemette
Visité en novembre 2024
Accueil attentionné, bienveillant et souriant, chef disponible et accessible, cuisine audacieuse, créative et divine, cadre chaleureux. Dur dur de repartir ???? Merci pour ce magnifique voyage et à bientôt du coup ! ????
sebastien r.
Visité en avril 2024
Excellente soirée.
Mets délicieux et service au top.
Une très bonne adresse pour découvrir de nouvelles saveurs.
Mets délicieux et service au top.
Une très bonne adresse pour découvrir de nouvelles saveurs.
justine p.
Visité en avril 2024
Bravo, Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif unique, dans un cadre chaleureux et intime
jiji J.
Visité en avril 2024
A endroit à tester encore et encore !!!
Les plats sublimes, la service très agréable !!
Bref top !!!
Les plats sublimes, la service très agréable !!
Bref top !!!
Dunand C.
Visité en avril 2024
Une expérience culinaire supercalifragilisticexpialidocious !
Parce que le repas est hyper bon chaque plat est élégant, raffiné, surprenant ! La Sommelière super Pro, chouette, Le Chef explique, accueille ! Bref c'est une fusion du raffinement et de l'authenticité = un délice à vivre !
Parce que le repas est hyper bon chaque plat est élégant, raffiné, surprenant ! La Sommelière super Pro, chouette, Le Chef explique, accueille ! Bref c'est une fusion du raffinement et de l'authenticité = un délice à vivre !
Aurore T.
Visité en avril 2024
Les assiettes originales et travaillées font découvrir de nouvelles saveurs. Le service est impeccable et l’ambiance détendue. Une superbe découverte !
Océane S.
Visité en avril 2024
Trés belle experience asiatique !
On pourrait juste relever qu’il ne faut pas moins en quantité bien que la qualité soit vraiment là …
Un service un peu rapide aussi !
Sinon tres belle adresse
On pourrait juste relever qu’il ne faut pas moins en quantité bien que la qualité soit vraiment là …
Un service un peu rapide aussi !
Sinon tres belle adresse
Simon M.
Visité en avril 2024
We had an amazing lunch at Saba to celebrate a birthday. You are served directly from the chef and his wonderful team. The food was mind blowing. We paired the five course menu with the drinks and were very content with the size, though we were a bit jealous of the table next to us when we saw their extra items from the seven course offering. We would recommend to anyone wanting amazing food with great service and no pretentiousness.
carole d.
Visité en avril 2024
Véritable voyage culinaire aux multiples découvertes toutes inattendues et exquises.
Accueillis et accompagnés durant tout ce voyage par une équipe particulièrement souriante et chaleureuse qui a cœur de partager leur passion.
Merci chef d’être venu partager un moment de votre temps avec nous et de nous avoir transporter dans votre univers
Accueillis et accompagnés durant tout ce voyage par une équipe particulièrement souriante et chaleureuse qui a cœur de partager leur passion.
Merci chef d’être venu partager un moment de votre temps avec nous et de nous avoir transporter dans votre univers
Manon C.
Visité en mars 2024
Lieu incroyable, cuisine surprenante où les produits sont sublimés, équipe sympathique et chaleureuse. Une vraie belle découverte ! On revient très très vite !
thierry d.
Visité en mars 2024
Cadeau de Noël de mes enfants nous avons donc testé le menu en sept services.
Du goût ,des épices , des vrais ! La cuisine est pleine de saveur, originale et fusionne parfaitement avec l’Asie , plus particulièrement le japon que le chef affectionne.
Aller au restaurant c’est aussi cela , déguster des choses que l’on ne fait pas chez sois et être transporté dans un univers .
Mission réussit ! Nous reviendrons bien sûr !
Du goût ,des épices , des vrais ! La cuisine est pleine de saveur, originale et fusionne parfaitement avec l’Asie , plus particulièrement le japon que le chef affectionne.
Aller au restaurant c’est aussi cela , déguster des choses que l’on ne fait pas chez sois et être transporté dans un univers .
Mission réussit ! Nous reviendrons bien sûr !
Soize 1.
Visité en mars 2024
Une belle finesse de saveurs
Corine L.
Visité en mars 2024
Quelle belle découverte... nous avons voyagé au travers des différents plats préparés par le Chef qui a régalé nos papilles !
L'accord mets/vins est à découvrir absolument !
De plus l'équipe est sympathique et aux petits soins pour ses clients. N'hésitez pas à réserver ????
L'accord mets/vins est à découvrir absolument !
De plus l'équipe est sympathique et aux petits soins pour ses clients. N'hésitez pas à réserver ????
Mikael J.
Visité en mars 2024
Nous avons passé un super moment au Saba. Cuisine excellente avec beaucoup de caractère. Service au top. Merci pour ce repas dont on se souviendra.
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Anthony R.
Visité en mars 2024
On ne compte plus les déjeuners et dîners partagés chez Saba, mais on se souvient à chaque fois pourquoi on y retourne.
Jade ..
Visité en mars 2024
Le meilleur restaurant que l'on ai fait (et pourtant on en a fait beaucoup).
La cuisine est incroyable, le service vraiment super et l'ambiance très cosy.
On a été super bien accueilli et on est rentrés plus que satisfaits.
On y retournera et pas qu'une fois !
Foncez vous ne serez pas déçus !!!
La cuisine est incroyable, le service vraiment super et l'ambiance très cosy.
On a été super bien accueilli et on est rentrés plus que satisfaits.
On y retournera et pas qu'une fois !
Foncez vous ne serez pas déçus !!!
Ruben P.
Visité en mars 2024
Nous avons passé un bon moment, mais sans plus. C'est très bon dans l'ensemble et élaboré mais compte tenu du prix on s'attendait à un peu mieux (Menu + accords vins = 114€ par personne).
Sur les 7 plats 2 n'etaient pas à la hauteur de la réputation (4.9 sur gmaps). Les encornets crus étaient très très caoutchoucteux, l'association porc calamar sabayon câpres trop disparate..
On a également trouvé les vins un peu chers.
Après ça reste un bon restaurant, mais le tarif ne nous parait pas en accord avec ce que nous avons mangé.
Sur les 7 plats 2 n'etaient pas à la hauteur de la réputation (4.9 sur gmaps). Les encornets crus étaient très très caoutchoucteux, l'association porc calamar sabayon câpres trop disparate..
On a également trouvé les vins un peu chers.
Après ça reste un bon restaurant, mais le tarif ne nous parait pas en accord avec ce que nous avons mangé.
Mariana F.
Visité en mars 2024
The food was simply amazing! Super service! I will forever treasure the experience I had there :)
Lorenzo D.
Visité en mars 2024
Un voyage court, intense mais surtout inoubliable merci pour ce délicieux moment. Le chef Clement Torres a su satisfaire à merveille nos papille! On reviendras très vite ! Lorenzo et Roberta
FX F.
Visité en mars 2024
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Magique ! On est accueilli aux petits soins, j'ai adoré la musique et l'ambiance ... et les plats étaient vraiment délicieux ! On s'est régalés, on reviendra très certainement. Un grand merci, ça fait plaisir de voir des restaurateurs aussi passionnés.
Robin P.
Visité en mars 2024
Quel voyage !
Pour les 30 ans de ma compagne, j’ai décidé de faire confiance aux internautes et de venir découvrir l’univers de Saba. ????
Sacrée expérience ! Je n’ai que rarement découvert autant de saveurs inconnues au cours d’un repas ! ????️
C’était super curieux, mais tellement intéressant ! ????
J’ai également apprécié découvrir un vrai saké. C’est super bon ! ????
Le service était parfait. Une personne en salle, agréable, souriante, polie et disponible ! Cela ne fait qu’améliorer le tout et rends vraiment le moment spécial ! ????
Merci à vous, et à bientôt je l’espère !
Bisous montpelliérain ! ????????
Pour les 30 ans de ma compagne, j’ai décidé de faire confiance aux internautes et de venir découvrir l’univers de Saba. ????
Sacrée expérience ! Je n’ai que rarement découvert autant de saveurs inconnues au cours d’un repas ! ????️
C’était super curieux, mais tellement intéressant ! ????
J’ai également apprécié découvrir un vrai saké. C’est super bon ! ????
Le service était parfait. Une personne en salle, agréable, souriante, polie et disponible ! Cela ne fait qu’améliorer le tout et rends vraiment le moment spécial ! ????
Merci à vous, et à bientôt je l’espère !
Bisous montpelliérain ! ????????
Morgane M.
Visité en mars 2024
J’ai eu la chance de pouvoir fêter mes 30 ans ici, et ça restera un super souvenir !
Nous avons adoré, du début à la fin, toutes ces associations de saveurs, ces découvertes gustatives … le service était d’autant plus agréable ce qui a rendu le moment encore plus magique ! Merci pour tout !
Nous avons adoré, du début à la fin, toutes ces associations de saveurs, ces découvertes gustatives … le service était d’autant plus agréable ce qui a rendu le moment encore plus magique ! Merci pour tout !
Thomas V.
Visité en mars 2024
Une super découverte ! Le menu initiation en 5 temps nous fait découvrir des plats soignés, originaux et aux saveurs variées d’inspiration asiatique. Un vrai régal pour un prix largement justifié.
SABA
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Nous avons été très impressionnés par la cuisine créative, surprenante unique de Saba. Le service était assuré par le chef, très passionné et super gentil,qui présente les plats et les producteurs qui l’ont fourni ce qui est vraiment chouette.
Et en bonus, restau très accueillant et arrangeant pour accueillir avec nous notre petit bébé de quelques mois !