Avis SABA Annecy

Name: SABA
Address: Annecy, France, Auvergne-Rhône-Alpes, 74000, FR
Telephone: 09.87.39.45.25
Price range: €€€
Rating: 4.9

Avis des membres sur SABA

4.9/5

88 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

N A.

Visité en janvier 2025

Un restaurant que je voulais absolument tester et l'attente valait le coup. Je n'ai qu'un mot a dire courez-y! Enfin pas trop quand même car on aimerait pouvoir y retourner sans avoir à faire la queue. Chaque plat a été une découverte et un émerveillement pour nos papilles. Nos papilles n'en reviennent pas encore et nous avec. Surement la meilleure adresse qu'on ai faite dans toute la Haute-Savoie. Bravo et on reviendra sûrement pour tester le menu confiance a l'aveugle.

Camille A.

Visité en janvier 2025

Une extrêmement bonne surprise pour ce dîner imprévu lors de notre passage à Annecy. Les plats sont tous délicieux et surprenants, et joliment présentés. D’ailleurs le décor est simple et chaleureux, à l’image de l’ensemble de Saba.
Un remerciement tout spécial au chef et à la serveuse qui nous a laissé partir avant le dessert et revenir un peu plus tard dans la soirée pour terminer notre dîner (et nous n’avons pas regretté de goûter au dessert !)
Et à la sommelière, qui nous a guidé vers de très jolies découvertes, alcoolisées ou non.
Une adresse que nous avons déjà conseillé au moins 3 fois depuis une semaine !

Annelise p.

Visité en janvier 2025

Nous avons découvert ce restaurant avec grand plaisir , et ce fut une expérience unique . La qualité des plats était exceptionnelle : de l’accueil , au service jusqu’à chaque assiette , tout était irréprochable. La cuisine , créative et pleine de saveurs , nous a fait voyager à travers un véritable festival gustatif . L’ambiance chaleureuse a ajouté une touche spéciale à ce moment . Nous avons tout simplement adoré !

Polina B.

Visité en janvier 2025

Saba Restaurant in Annecy offers a delightful dining experience that stands out for its creative approach to cuisine.

During our visit, we had a blind menu, and we were impressed by the innovative dishes that were presented to us. Each course was a surprising with harmonious blend of flavors, expressing the chef's artistic touch and attention to detail.

The staff were attentive and knowledgeable.

Given the restaurant's popularity and limited seating, I highly recommend making a reservation in advance to secure your spot.

Thierry V.

Visité en janvier 2025

Super expérience, plat magnifique et originaux, personnel aux petits soins.

Alexandre C.

Visité en janvier 2025

Cetait juste Incroyable. Ils ont su nous offrir une expérience culinaire de folie. La chaleur de l’accueil fait rapidement oublier les tracas de la journée, La carte propose une belle variété de plats surprise, mettant en avant des ingrédients frais et des saveurs authentiques. Chaque bouchée est un voyage, et l’attention portée aux détails est palpable, que ce soit dans la présentation des plats ou dans le service attentionné. C’est un endroit où l’on se sent bien, parfait pour un repas entre amis ou en amoureux. Si vous souhaitez passer un bon moment autour d'une délicieuse cuisine, Saba mérite vraiment d'être découvert. Mes compliments toutes l'équipe.

Bruno L.

Visité en janvier 2025

Expérience toujours aussi exceptionnelle. C'est encore une fois la surprise à chaque plat. Des parfums, des couleurs, des saveurs inattendues. Qui imaginerais du chocolat avec des champignons? . Le service et l'ambiance sont de la même qualité . Et la musique va parfaitement avec.
Bravo, merci et à bientôt

Murielle C.

Visité en janvier 2025

Un chef qui laisse court à ses rêves...notes japonaises omnipresentes...délicatesse saveurs...
Très bon accueil ...et une carte des vins au top
Merci

pierre c.

Visité en décembre 2024

Magnifique voyage de saveurs délicates et surprenantes en accord avec les différentes boissons servies. Service impeccable et souriant qui présente et détaille chaque étape.
A recommander très chaudement!!

john c.

Visité en décembre 2024

super restaurant with real food made by passionate people.

Jean M.

Visité en décembre 2024

Les critiques dithyrambiques sont incompréhensibles…Une mauvaise expérience pour notre part. Un chef un peu trop survolté au service, des accords fantaisistes (du veau frit avec une salade de crabe froid…), des produits basiques et des portions ridicules…le summum, l’accord “mets et boissons” à 60 euros par personnes en plus du menu à 75 euros pour 7 fonds de verre (dont un seul vin) de diverses boissons et bières indigestes et éventées. Un peu cher pour du thé froid et du saké premier prix…bilan 275 euros à deux pour de la dînette à bobo, prétentieuse et sans talent…

Cher Monsieur, pour faire suite à votre réponse je vous confirme que mes seuls moments de tristesse et d’ennui ces derniers temps sont la soirée que j’ai passée dans votre boui-boui et la cuisine que vous m’avez servie.

Nelis L.

Visité en décembre 2024

On a passé une merveilleuse soirée dans votre magnifique et cosí restaurant , les plats étaient juste incroyables, délicieux , très originaux et goûteux ! Le personnel est très accueillant et aimable. belle ambiance.
Merci bcoup pour cette belle expérience , qualité prix rien à dire .
Nous avons déjà réservé pour une prochaine date !

Noémie

Visité en décembre 2024

Expérience vraiment incroyable !
Nous avons été très impressionnés par la cuisine créative, surprenante unique de Saba. Le service était assuré par le chef, très passionné et super gentil,qui présente les plats et les producteurs qui l’ont fourni ce qui est vraiment chouette.
Et en bonus, restau très accueillant et arrangeant pour accueillir avec nous notre petit bébé de quelques mois !

R R.

Visité en décembre 2024

Je ne comprends pas l'avis de César. Nous avons pris le même menu et la façon dont le chef réussit à marier la saveur du crabe avec celle du veau est juste incroyable. Ce menu est simplement fantastique en termes de saveurs. Que dire du thon rouge notamment. Un pur bonheur. Quantitativement ce restaurant a une note de 4.9 sur 406 avis. C'est tout de même bizarre. Je prends donc la défense de ce chef passionné, car il l'est et si on connaît son expérience professionnelle on se rend vite compte de l'expérience requise pour élaborer des menus aussi subtils. Peut être ne conviennent-ils pas à tous les palais ? Le style est clairement identifié sur leur site Web. Alors si on n'aime pas c'est respectable mais on est pas obligé de dénigrer gratuitement. Je recommande ce restaurant dont la moindre bouchée respire la fraîcheur des produits et un florilège de saveurs.

Isabelle L.

Visité en décembre 2024

Un moment suspendu qui vous emmène dans des contrées lointaines au grès des 5 plats.
Laissez-vous surprendre par des saveurs inattendues.
Merci pour le voyage.

Salomé C.

Visité en décembre 2024

Un sans faute: de la qualité, de la précision, de la créativité, et un prix très raisonnable.

Val V.

Visité en décembre 2024

Bravo tout était parfait. On s’est régalé.
Une belle ambiance : on sent que vous aimez ce que vous nous partagez Merci

Robthedrums

Visité en décembre 2024

Troisième fois chez Saba et toujours la même expérience extraordinaire. Des découvertes incroyables tout le long du repas aussi bien dans le verre que dans l'assiette avec des associations surprenantes et délicieuses. Avec une ambiance, un accueil et un service au top. La meilleure adresse d'Annecy ✨

Berger-Hryn'ova F.

Visité en novembre 2024

A wonderful restaurant serving French cuisine with Japanese and Korean flavors (or maybe the other way around).

We had the three-course meal: the starter was a French winter soup (turnips and foie gras in chicken broth) with some Asian seasoning (ginger, etc.). Next was Japanese-style fried fish with more turnips and a gochujang-based sauce, and dessert was frozen yogurt on a bed of citrus. All were wonderfully done with an excellent mix of French and Asian flavors -- maybe with a small caveat on the dessert, a bit too acidic and also not quite in-season unlike the rest of the meal.

A couple of quirks to keep in mind: the restaurant will charge 60€ for no-shows (you have to provide credit card information when making the reservation), and you don't get to pick the dishes: there is a choice between 3-course, 5-course and 7-course offerings, but what comes is predefined (the 7-course menu is the same for everyone, the 3-course version is a subset of the 7-course version). This wasn't a problem for us since everything seemed excellent (including the dishes we didn't get in our 3-course set but which came for other tables), and they take food allergies into account, but something to be aware of.

The service is both efficient and extremely friendly, and given the quality of the food the prices were quite reasonable -- highly recommended overall!

Guillemette

Visité en novembre 2024

Accueil attentionné, bienveillant et souriant, chef disponible et accessible, cuisine audacieuse, créative et divine, cadre chaleureux. Dur dur de repartir ???? Merci pour ce magnifique voyage et à bientôt du coup ! ????

sebastien r.

Visité en avril 2024

Excellente soirée.
Mets délicieux et service au top.
Une très bonne adresse pour découvrir de nouvelles saveurs.

justine p.

Visité en avril 2024

Bravo, Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif unique, dans un cadre chaleureux et intime

jiji J.

Visité en avril 2024

A endroit à tester encore et encore !!!
Les plats sublimes, la service très agréable !!
Bref top !!!

Dunand C.

Visité en avril 2024

Une expérience culinaire supercalifragilisticexpialidocious !
Parce que le repas est hyper bon chaque plat est élégant, raffiné, surprenant ! La Sommelière super Pro, chouette, Le Chef explique, accueille ! Bref c'est une fusion du raffinement et de l'authenticité = un délice à vivre !

Aurore T.

Visité en avril 2024

Les assiettes originales et travaillées font découvrir de nouvelles saveurs. Le service est impeccable et l’ambiance détendue. Une superbe découverte !

Océane S.

Visité en avril 2024

Trés belle experience asiatique !
On pourrait juste relever qu’il ne faut pas moins en quantité bien que la qualité soit vraiment là …
Un service un peu rapide aussi !
Sinon tres belle adresse

Simon M.

Visité en avril 2024

We had an amazing lunch at Saba to celebrate a birthday. You are served directly from the chef and his wonderful team. The food was mind blowing. We paired the five course menu with the drinks and were very content with the size, though we were a bit jealous of the table next to us when we saw their extra items from the seven course offering. We would recommend to anyone wanting amazing food with great service and no pretentiousness.

carole d.

Visité en avril 2024

Véritable voyage culinaire aux multiples découvertes toutes inattendues et exquises.
Accueillis et accompagnés durant tout ce voyage par une équipe particulièrement souriante et chaleureuse qui a cœur de partager leur passion.
Merci chef d’être venu partager un moment de votre temps avec nous et de nous avoir transporter dans votre univers

Manon C.

Visité en mars 2024

Lieu incroyable, cuisine surprenante où les produits sont sublimés, équipe sympathique et chaleureuse. Une vraie belle découverte ! On revient très très vite !

thierry d.

Visité en mars 2024

Cadeau de Noël de mes enfants nous avons donc testé le menu en sept services.
Du goût ,des épices , des vrais ! La cuisine est pleine de saveur, originale et fusionne parfaitement avec l’Asie , plus particulièrement le japon que le chef affectionne.
Aller au restaurant c’est aussi cela , déguster des choses que l’on ne fait pas chez sois et être transporté dans un univers .
Mission réussit ! Nous reviendrons bien sûr !